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【调味品123】中国调味品走向世界,机会就在眼前

调味品1232018-11-13 14:36:57

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原题:中国调料迷倒老外

来源: 中安在线-安徽日报农村版(合肥)


《调味品123》杂志导读:


中国味走向世界,已经不再是一件难事,越来越多的中国人走向世界,将中国饮食传统和饮食文化传播到海外。就像日本调味品和越南调味品在世界上的传播路径一样,中国调味品必将在世界调味品舞台上大放异彩。


据 《北京青年报》4月13日报道 近日,一款四川风味辣椒酱在美国被热捧。在美国的一个网络商城中,一盒净含量28克的辣椒酱经过7天竞拍,以14700美元(约10万元人民币)的“天价”成交。北京青年报记者发现,这款辣椒酱并非中国造,只是带有“四川”的名字而引起了不少国内网友的关注。目前中国调味品在国外市场的热度正不断升高,如老干妈辣酱、王致和腐乳等在海外网络市场受到热捧,吸引了许多国外粉丝。



川味辣酱突然火爆


4月以来,美国网络商城Ebay上出现了一款“神奇的”辣椒酱,这款净含量1盎司(约28克)的辣椒酱被许多卖家在网上“拍卖”。多名商家介绍,这款辣椒酱是1998年美国的麦当劳餐厅为了电影《花木兰》上映特别推出的一款四川风味辣椒酱,在当年上映期结束之后,这款辣椒酱就退出了市场。


卖家表示,之所以最近出售这款辣椒酱,是因为一部美国的人气动画片。在这部名为《瑞克和莫迪》的动画片中,重要角色瑞克姥爷在该剧第三季首集就向他人抱怨说,“哪怕再等个97年,我也一定要再次吃到四川风味的辣椒酱! ”


动画片里瑞克姥爷的话引发许多美国人的热议,在社交网站上,许多网友在讨论这款辣椒酱的味道,更有人发现了商机。


网上竞拍售价破万


出售辣椒酱的卖家说,他近期买了一辆二手老爷车,在清理这辆车的时候发现了动画片里提到的这款辣椒酱,他之所以要到网络上拍卖辣椒酱,是想看看这个酱是否值一个大价钱,“我希望有人买下之后能亲自尝尝这个20年的‘老酱’,而不是用来收藏。 ”


这款辣椒酱于当地时间4月4日中午上线竞拍,起拍价10美元,到第二天就有6名用户先后17次参与竞拍,将价格抬到了26美元,随后几天里,多名买家加入争夺,最终在11日,这款辣椒酱经过187次竞拍,以14700美元、约合人民币101500元的价格成交。根据1998年的广告,这款辣椒酱是搭配麦乐鸡售卖的,当时20块麦乐鸡的售价为3.2美元。但也有网友怀疑,如此“天价”可能涉嫌炒作,北青报记者就此询问这款辣椒酱的卖家,截至发稿时尚未获得回应。


日前,北青报记者在美国网络商城Ebay网上检索发现,有数十名商家在网上拍卖这款1998年的辣椒酱。除了这名网友之外,其他一些拍卖同款四川风味辣椒酱的卖家获得的竞价从2美元到4000美元不等。一名自称参与了竞拍的网友称,其主要目的是想了解这款四川风味的辣椒酱为什么如此吸引人。


中国调料迷倒老外


尽管这款四川风味辣酱并非地道的中国货,但在美国的多个网络商城中,来自中国的调味料越来越受到国外食客的欢迎,其售价也水涨船高。


同样在Ebay网上,一瓶来自贵州的老干妈辣椒酱售价为14.8美元,约合102元人民币。而来自北京的王致和大块腐乳也激起了很多外国“吃货”的兴趣,售价超过17美元。有网友点评称,这种“酱”有一种“很刺激”的味道,“用来拌意大利面或者面包可以得到良好的体验。 ”此外还有人表示,自己会喝光王致和腐乳瓶子里的每一滴“汤汁”。这只是海外食客对中国调味料越发认可的缩影。


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