天津食品调料联盟

未央区食品药监局开展学校(幼托机构)食堂食品安全检查及宣传工作

未央食药2018-12-11 09:46:17

2018年新春开学之际,为严防师生群体性食品安全事件发生,筑牢学校食品安全“防护网”,228日上午,未央区食品药监局开展学校(幼托机构)食堂食品安全检查及宣传工作。


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结合上级下发的学校(幼托机构)食堂食品安全专项整治,对食堂的环境卫生,原料采购查验记录、食品贮存措施、餐具清洗消毒保洁、留样登记管理(留样不得少于200克)、从业人员健康证等情况进行重点检查,并对新办证满三个月的学校食堂进行餐饮服务监督量化分级评定;

检查校园周边小餐饮店从业人员健康管理情况


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结合上级下发的学校(幼托机构)食堂食品安全专项整治,对食堂的环境卫生,原料采购查验记录、食品贮存措施、餐具清洗消毒保洁、留样登记管理(留样不得少于200克)、从业人员健康证等情况进行重点检查,并对新办证满三个月的学校食堂进行餐饮服务监督量化分级评定;

执法人员检查学校(幼托机构)食堂食品储存情况


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强化对师生家长的食品安全宣传,向其发放并在校内醒目位置张贴《致学生及其家长的一封信》,引导学生家长到有合法资质的食品店购买符合国家食品安全标准的食品,发现食品安全问题及时向食药部门投诉。

执法人员在醒目位置张贴《致学生及其家长的一封信》

                             

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