天津食品调料联盟

杨庄食药监所召开铁路地区食品安全管理员培训会

父城食药2019-02-22 12:59:41

11月10日上午,杨庄所为进一步增强铁路地区食品经营单位安全意识,与县食药监局培训中心铁路办共同在县巡防大队西二楼会议室联合开展辖区食品经营户、餐饮单位第二期食品安全管理员培训。

首先,铁路办负责人强调铁路办地区是我县重要的交通枢纽、桥梁、纽带,同样辖区内的食品安全也是重中之重,各参会单位要珍惜此次培训集会,积极学习食品安全知识、食品相关法律法规。

接着,县食药监局培训中心工作人员分别从餐饮服务环节和食品流通环节为管理员讲解在食品经营中遇到的较为常见的、容易被人忽视的,但又至关重要的问题一一全面分析(防鼠、防蝇、防虫、油烟净化、排气扇等设备安装规范)。安排食品安全管理员集中学习观看培训影像资料、发放学习教材并在结束后统一答题考试。

最后,杨庄所负责人就食品安全管理环节需要注意的问题,从索证索票、责任追究、建立档案等方面对食品经营单位进行了分析讲解并要求各食品经营单位食品安全管理员要不断提高食品安全知识与意识,确保辖区饮食安全。


信息来源:杨庄所

编辑:梁苗苗、赵红涛、吕梦远