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调味品市场如何布局?这位大商分享了三个独家秘诀!

新食材2018-11-13 13:43:48
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关键词:调味品大商



淮安大商吴跃在20年前进入食品代理行业,与父辈一起经营食品快消品。2000年前后,在食品竞争愈发激烈的市场环境中,吴跃洞察到了利润可观、发展空间更大的调味品市场。于是创建了淮安市千味商贸有限公司(以下简称“千味商贸”),将主营业务聚焦到调味品行业。


如今千味商贸已经成为海天、六月鲜及川南等知名调味品在淮安地区代理商,千味商贸在淮安地区已经实现全渠道覆盖,包括商超、农贸、便利店、生鲜店、特通等渠道,并创建了“壹佰家”连锁超市,如今已发展到16家的规模。



1

坐商转行商

触摸市场前沿把控商机


受传统调味品分销模式的影响,吴跃在最开始做调味品经销商,也是坐商模式,在批发市场开设档口,坐等分销客户来采购。一次偶然的机会,吴跃受当时小康牛肉酱厂家的一个业务经理启发,开始关注行商的商业模式


开始行商模式以后,吴跃先从当地的连锁超市入手,主动为终端客户服务,并开始做产品的终端推广活动。在吴跃回忆中,虽然之前的坐商批发模式,能够走量,但是利润微薄,与客户之前的关系也不紧密,对市场的了解更是“隔着一层纱”;而采取行商模式之后,市场越做越精细,对市场的消费趋势也能及时把控,虽然在前一两年,销售有一定的下滑,但是利润确实不断增长的。


善于洞察商机的吴跃意识到,这种以服务型、推广型为主要的行商模式,必将是未来的发展趋势。而这一坚持,也让千味商贸快速成为淮安地区调味品市场颇具影响力的商贸公司。


2

自我提升

思维学习最关键


在千味商贸的业务经理胡玉洪眼中,总经理吴跃一直在不断地学习,而且经常利用节假日等大家休息、娱乐的时间去进修,并将学习中的心得与团队分享,在实践中运用。


而谈到如何在调味品行业中保持竞争力,吴跃表示,保持一颗不断学习、进取的心态是关键因素。对于经销商的学习与自我提升,吴跃说,他从来“不死学知识”“不学死知识”,而是更看重思维的不断学习与提升。



以近两年颇为流行的“大数据”为例,虽然每个商贸公司都有几千家甚至是上万家客户资源,但是真正能将数据运用到公司经营中的却寥寥无几。吴跃举例说明,其公司代理的“味好美”挤挤装番茄沙司,在前年的年销量是4000箱,今年是7000箱,如果按照传统的思维进行年度规划,其会根据厂家的市场拓展规划,在2018年制定1万箱的销售目标,简单粗放;而如今运用大数据思维去规划,他们会分析前年、今年的产品,在商超、农贸、便利店、特通等渠道中的销售占比,并分析得出产品的适销人群,然后定出2018年的主推渠道与目标销量,并在渠道促销与终端推广上,给予大力支持和投入。


3

老友相聚

碰撞精彩火花


在谈到为何能在百忙之中参加“第二届华糖万商领袖大会”,吴跃表示,除了了解市场和行业,参加万商大会,能够与全国各地的经销商朋友,尤其是老朋友相聚,机会难得。

 

很多经销商在平时生意中“吃苦受罪”,而作为“一司之长”,他们在平时只能硬着头皮带领团队往前冲,有苦无处诉。老朋友相聚,所有的烦恼都可以互相倾诉,而大家在诉苦的过程中,也能互相给予很多启发,这种学习交流的所得与机会,是在清华、北大等任何高校的学习中得不到的,所以,很珍惜这样的相聚时光,很期待与老友相聚!


那么,华糖万商领袖大究竟是怎样一场活动,让吴跃如此期待呢?!



万商大会

万商大会是由糖烟酒周刊杂志社、品牌农业与市场杂志社发起主办的农业、食品、酒水行业盛会,2017年12月5-7日,将在郑州国际会议中心隆重开幕。届时将有来自全国各地超过一万家经销商、千余家企业代表参会,分享最新、最前沿的业界理念。



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