天津食品调料联盟

安次区召开食品生产企业HACCP体系认证培训会暨全年食品安全工作调度会

廊坊市安次区食药监局2018-11-08 11:08:43

        根据省、市关于《召开危害分析和关键控制点体系建立动员部署会议暨开展食品生产企业HACCP体系培训》的通知要求,安次区及时通知辖区内32家食品生产企业参加配训班学习、并要求各企业法人、食品生产质量管理员必须参加。

        本次培训由方园标准认证集团孙云平教授主讲,孙教授就HACCP的适用范围、工作流程及关键控制点的管理进行了详细的讲解。

        通过此次培训学习大家一致认为HACCP(质量管理体系)培训非常及时,一是加强和推动企业全面落实食品安全主体责任;二是规范企业内部管理和关键岗位人员切实履行岗位责任;三是提升质量管理能力和水平,确保了企业食品质量安全。

        会后执法人员就关于2018年食品生产企业工作要点做了以下要求:一是食品生产企业必须严格按照省食药部门要求及区工作要点进行落实;二是积极推进HACCP质量体系认证工作,严格落实“四个最严”、“四有两责”、确保安全底线,从一个企业一个产品一个行业一个区域抓起,推进食品产业高质量发展。紧盯食品安全薄弱环节,强化各项制度的落实,坚持预防为主、风险管理的原则,全面落实对食品生产企业全过程监管。



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