天津食品调料联盟

康县大堡镇中心小学食堂食品安全知识培训约谈会

康县大堡镇中心小学2019-05-10 16:18:03


  为进一步确保学校全体师生的饮食健康与安全,大堡镇中心小学于 3月 29日18时,对学校食堂从业人员、后勤管理人员进行 了食品安全知识培训约谈会。会议由学区校长侯晓东组织,参会人员有学校综治办、营养办、后勤处和办公室以及食堂从业人员等人。

        首先,由综治办主任蹇世玉对学校食堂如何加强食品安全及卫生方面的工作做了要求。之后, 营养办李强主任组织学习两大内容:1、落实文件精神;2、重复讲解食堂 从业人员自身素质,坚持安全第一、健康第一的原则。总务处主任谈伟提出:1、要做好消毒工作,加强学校食堂卫生管理;2、要注重饭菜质量。 最后 ,侯晓东校长传达了上级的相关会议的文件精神。并对食堂卫生安全作几点要求:1、提高安全卫生意识。安全第一位,把好源头关,做好食材采购、食堂卫生管理工作。2、提升饭菜质量,保质保量;3、提高服务意识;4、做好记录,完善资料档案;

    通过这次培训,全体教师及从业人员对食堂安全有了进 一步的认识,提高了安全意识,为学校师生的饮食健康进一步做了全方位保障。

监制:侯晓东

审核:肖中华

编辑:杨凯

供稿:蹇世玉

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