天津食品调料联盟

碑林区食品药监局召开第三十期食品安全知识培训(2018年第5期)

碑林食药2019-02-23 13:25:40

2018年1月31日,碑林区食品药监局开展了第三十期"食品安全知识培训",对长安路食品药监所与文艺路食品药监所辖区内各食品经营单位的食品安全管理人员50余人进行了食品安全知识培训,培训现场群众参与热情高涨。截止目前,碑林区食品药监局已对一千六百余人次的食品安全管理人员进行食品安全知识培训。

此次培训内容主要有五个方面:一、提高认识,普及《中华人民共和国食品安全法》,增强了食品安全管理员的法律意识,对今后做好食品安全监管工作具有指导作用;二、明确责任,强调了食品安全管理人员的职责,对经营场所与设施设备、餐具要求等内容进行了讲解和说明;三、规范操作,在食品采购上落实索证索票和进货查验制度,养成记录台账的习惯,避免劣质、不合格的食品流入;四、针对近年来食品安全频发热点事件进行了讲解说明,希望在座食品安全管理员引以为戒,勿存侥幸心理,防微杜渐、自查自纠自律;五、针对近来保健食品虚假宣传和欺诈行为频发,详细讲解了保健食品的内涵及保健功能,保健食品与药品区别,保健食品虚假宣传主要形式和警惕对象,推动全民参与净化保健食品市场。

培训、考试结束后,食品监管科干部向参会食品安全管理人员发放了《食品安全管理人员培训合格证明》并推广了碑林区食药局的微信公众号"碑林食药",让更多的群众了解碑林食药监管工作最新动态、食品药品最新政策法规、抽检结果公示、以及与生活相关的食药消费提示和小知识等。

品安全关系国计民生,历来受到党和国家的高度重视,人民群众的高度关切。碑林区食品药监局将以"提升食品安全水平,构建食品安全强国"为使命,不断提高培训效能,进一步提高辖区内食品安全管理人员的法制意识和责任意识,切实保障百姓舌尖上的安全。


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