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2018年甘肃省食品安全抽检监测工作拉开序幕

甘肃食品药品监管2018-11-08 11:02:39

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为全面贯彻落实全国食品安全抽检监测和预警交流工作会议精神,深入分析当前食品安全抽检监测工作所面临的形势和问题,研究部署2018年工作任务。3月21至22日,甘肃省食药监局组织召开全省食品安全抽检监测工作会议。省局食品3处室、省食品检验研究院主要负责人以及宣传处等部门相关人员,各市州食品安全抽检工作分管领导和相关科(处)室负责人、核查处置责任人、市州食品检测机构负责人、各承检机构负责人共120余人参加会议。食品生产监管处处长张兰周主持会议,省食安办副主任、省局党组成员、副局长王庆邦出席会议并讲话。

王庆邦指出,当前食品安全抽检工作还存在一些薄弱环节和突出问题:

一是微生物污染问题依旧高发。

二是农兽药残留问题依然突出。

三是食品添加剂超标和微生物污染问题依旧高发。

四是部分企业问题多发频发。

五是企业对抽检过程提出异议多,抽检信息发布滞后。


王庆邦要求,要准确把握抽检监测工作的新形势新要求。

一是聚焦重点,加大抽检监测力度。2018年,按照总局计划要求,省局下达了我省各级食品安全抽检计划共计87174批次,抽检任务量较去年有了大幅度的提升,工作要求也更加严格。

二是坚持阳光监管,加大信息公布力度。及时公开抽检信息,是对消费者最好的保护,对违法者最大的震慑,对执法者最硬的约束,对社会舆论最好的引导。

三是夯实工作基础,加大核查处置工作力度。针对不合格和问题产品,要第一时间启动核查处置程序,控制产品风险,追根溯源,排查原因,帮助企业找准问题。

四是前移重心,加大风险预警交流力度。省局坚持每季度对抽检完成数据进行统计分析,及时对不合格样品及不合格项目进行研判,查找原因,建立有效的风险预警体系,完善风险交流制度。各市州要专人负责风险预警交流,着力解决风险预警交流是什么、如何预警、如何交流、交流什么等基础性问题。逐步构建预警系统,使用阶段性抽检数据、国家及各省局发布的各类抽检信息等进行分析利用,研判风险,指导食品安全监管工作及引导公众消费。

五是规范检验检测行为,加大对承检机构的管理力度。各级监管部门都要将承检机构质控管理作为重点工作来抓,定期对承检机构抽检监测工作组织实施及管理、设施设备及环境、抽样、样品流转及储存、检验、报告出具等各环节进行现场查看,对测评不满意的机构,要立即暂停相应项目的抽检监测任务,并排查可能存在的其他问题,确保抽检监测客观、准确。

会议通报了2017年各市州食品安全抽检监测工作情况,查找了问题,分析了原因,并就做好2018年食品安全抽检工作提出了"五个强化"的要求:一是强化抽检工作的重要性;二是强化抽检方案的科学性;三是强化抽检工作的规范性;四是强化核查处置的有效性;五强化抽检结果的应用性。做到“五个到位”:产品控制到位、源头追溯到位、原因分析到位、行政处罚到位、整改落实到位。

会议期间,针对食品安全抽检工作要求及核查处置相关内容进行了深入探讨和经验交流。同时,对2017年抽检不合格3批次以上的12家食品生产经营企业进行约谈,增强食品生产经营企业主体责任意识。


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