天津食品调料联盟

滨城伙伴请注意!海天酱油等22种假调料流向全国!

葫芦岛微家庭2019-05-26 08:33:39


天津市静海区独流镇的一些普通民宅里,每天都在生产着大量名牌调味品,太太乐、王守义、家乐、海天、李锦记等品牌调料无一幸免。


这座北方调料造假中心年产值过亿,伪劣调料更是流向全国!


       天津市静海区独流镇的一些普通民宅里,每天都在生产着大量名牌调味品,太太乐、王守义、家乐、海天、李锦记等品牌调料无一幸免。这座北方调料造假中心年产值过亿,伪劣调料更是流向全国!



事件回顾


       在瓜子加工企业用过的八角、花椒、小茴香,回收后晾干、粉碎,简单加工灌装,一包王守义十三香就炮制成功了。工业用盐、色素、食品添加剂加上自来水一勾兑,贴上标签就是一瓶李锦记牌或海天牌的酱油……


       在天津市静海区独流镇的一些普通民宅里,每天都重复着以上这些造假程序,知名品牌调料,雀巢、太太乐、王守义、家乐、海天、李锦记等无一幸免。这些假冒劣质调料,通过物流配送或送货上门的方式,流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东、四川、黑龙江、新疆等地。


       这座北方调料造假中心年产值过亿,造假历史悠久。刚开始时,造假人员之间竞争比较大还会有相互举报的,让厂家来打假。但随着这么多年厂家及相关部门的查处,造假人员之间开始抱团,相互通气串货。给执法带来难度。


       造假风盛行,除了执法部门要加强打击之外,消费者们也要练就一身识别的能力。


鉴别伪劣调味品要记住

一看、二摸、三闻、四查


一看:看包装,真品包装字迹饱满、清晰,封口平圆滑;假冒产品包装部分字迹缺失、模糊,封口尖粗。


二摸:摸包装,真品包装滑度均匀,挤压受力均匀;假冒产品包装包角粗糙,部分包装袋扁。


三闻:闻产品,真品味纯;假冒产品带有刺激性气味。


四查:查防伪标,真品防伪标清晰、粘贴位置一致,部分标志有特殊意义,可通过手机等网络查询;假冒产品防伪标模糊、粘贴位置不一,查询无结果或已被查询过。


       液态调味料要目测其色泽是否正常,更要注意酱、酱油、食醋等表面是否有发霉或已经生蛆,固态调味品如腐乳、酱腌菜、味精等还应目测其外形或晶粒是否完整,所有调味品均应在感官指标上掌握到不霉、不臭、不酸败、不板结、无异物、无杂质、无寄生虫的程度。另外在购买调味品时要注意选择正规渠道购买。