天津食品调料联盟

白云区“五措并举”开展养老机构 食品安全检查工作

贵阳市白云区民政局2019-02-10 16:28:05


    

为了认真贯彻落实贵阳市创建国家食品安全示范城市工作方案白云区民政局加强养老机构食堂食品安全监管,严防群体性食品安全事件,保障养老机构入住人员身体健康和饮食安全,促进养老服务机构健康有序发展。


一是及时下发文件。在收悉贵阳市创建国家食品安全示范城市工作方案》后,区民政局第一时间下发了《白云区民政局关于创建国家食品安全示范城市工作方案》。(白民政〔20181号文件)对白云区养老机构食堂规范化管理

二是明确专人负责。白云区民政局成立白云区民政局创建贵阳市民政系统国家食品安全示范城市工作小组,并下设办公室,明确专人负责。

三是进行实地暗访。3月3日、3月4日,白云区民政局创建贵阳市民政系统国家食品安全示范城市工作小组成员,分别对各个乡镇、社区养老机构对原料采购、加工制作、清洗消毒等食品安全各关键环节进行监督检查,确保供餐食品安全。

四是要求开展自查。区老龄办要求白云区下辖养老机构开展自查工作,对食品安全以及用水、用火、用气、用电等安全问题要形成自查报告,有安全隐患的要及时整改。

五是强化政策宣传。区老龄办要求各养老机构要认真做好食品安全法律法规以及新政策的宣传教育工作,增强养老机构食堂从业人员责任意识、自律意识和诚信意识,确保养老机构食堂食品安全。



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