天津食品调料联盟

买1送1 讲起它就兴奋,一块小黄牛烤肉就让我跪下唱《征服》!

舌尖上的柳州2019-06-01 04:43:10


我有一壶酒,足以慰风尘

倾尽江海里,赠饮天下人

我有一盘肉,将其赠好友

回味天地间,情谊仍如旧

▼▼▼

食色,性也;酒肉,欲也。

多少人欢笑时、泪目时、团聚时、离别时

总是少不三杯两盏淡酒、五片六块烤肉?


人生百态,欢聚离合

既然酒总是要喝的,肉总是要吃的

为什么不给自己更好的呢?

说起它,我就兴奋

仅凭着一块烤肉就让我跪下唱《征服》!

涮牛了即食餐厅

/宵/夜/时/间/

▼▼▼

原生态小黄牛烤肉&精酿鲜啤

/正/式/上/线/


不是所有烤肉都选择原生态小黄牛


将原生态小黄牛的牛肉拿来烤

在柳州众多的宵夜店家中,本编还是头一次见


涮牛了精选放养在云贵高原无污染环境状态下

生长的小黄牛

必须要养足两年,重达300斤才可出栏

运送到柳之后才宰杀

只选取牛身上38%的精华部位食用


牛肉经过腌制之后,透着油光,纹理细密而紧实

这才是上好的牛肉该有的样子


电烤箱烧炉,无需添加炭火

油烟极少,不会熏得人掉眼泪

烤炉的温度经过反复测试后

已设置到最佳的烤肉温度


本味小黄牛

原味的小黄牛烤肉,对牛肉的品质要求极高

厨师精湛的刀工将每片牛肉切得厚薄相近


请店里的大厨先来给我们做个示范

依次放到烤盘上,高温将牛肉渐渐逼熟

等待的间隙先发个朋友圈,毕竟深夜放毒不犯法


烤熟的牛肉表皮有些焦黄,不放任何调料

牛肉最原始的美味在口中肆意蔓延,美妙之极

也可以撒上孜然、辣椒粉,口感更佳


黑椒小黄牛

经过腌制的黑椒小黄牛,烤熟之后无需蘸酱

一口吃下,带着些辛辣的味觉侵入味蕾


与牛肉的鲜美、清甜、细嫩混合在一起

“怎么样?”“别有一番滋味在心头”

——好好吃啊!


胸口朥

胸口朥是牛前胸部位的一块脂肪,属稀有部位

只有大而肥的牛才有,上好的胸口朥口感脆爽


烤炙后的胸口朥体积会稍稍缩小,一口吃下

还会有“咯吱咯吱”的响声,美妙之极


还有那脆口弹牙的牛百叶

韧性的胶原牛皮,孜然小黄牛

弹牙牛肉丸、细嫩鲜甜的多春鱼、红衫鱼自不必多说

更重要的时候,连烤素菜都是那么好吃

店里墙上种着的蔬菜,拔下来洗干净就上桌烤


鲜冬菇香甜软滑,烤土豆风味独特

尤其要推荐烤红薯,粉甜脆香,吃完一块想两块


不是所有啤酒都叫精酿鲜


精酿鲜啤与我们常喝的瓶装

听装啤酒有非常大的不同

在酿制的过程中

只允许放入麦芽、酵母、啤酒花、水

这四样东西,并且酿制的天数不能低于30天


爱喝啤酒的人都知道

一般的啤酒喝多了会有“ 痛风”

而精酿啤,越喝身体会越暖,越喝口感越醇越香


起点拉格

起点拉格算是一款入门级的精酿

口味清淡易入口

就算是毫无酒量的女生,也能轻轻松松干完两三杯


领袖拉格

口味较为厚重的领袖拉格有着细腻而持久的泡沫

倒出来后,会在杯边形成一圈漂亮的蕾丝边

而在精酿鲜啤中,泡沫越是细腻、持久

则说明品质越好


冲击波IPA

一千个人喝这杯冲击波IPA就有一千种味道

刚入口时稍稍带些苦,隐隐约有些热带水果的香甜

过后却带有些回甘,先苦后甜

就像是经历了一个人生的轮回


黑珍珠牛奶世涛

一杯混合着巧克力味、太妃糖味、牛奶味的精酿鲜啤

在酿制的过程中,由于麦芽进行了烘焙

而酿出了黑色的啤酒


黑珍珠牛奶世涛口感醇厚,微微带有些苦涩的甜味

像是星巴克里一杯不加糖的美式咖啡,让人沉醉


不是所有宵夜都能像在约会一样


原木质的桌椅、天鹅绒的帘幔,绿植的吊灯

约顿宵夜,吃个烧烤,喝杯啤酒,

也能这么浪漫也是没谁了


除了大厅,还有包间哟~

小清新的壁纸、设计感的吊灯

分分钟拉开街边大排档好几个level~



赶紧拿上福利,拖家带口一起

开启你的五星级宵夜之旅

粉丝の福利


即日起至12月31日

凭借本微信进店消费

(宵夜时间:21:00~次日02:00)


1

买一斤送一斤

买一斤牛肉送一斤海鱼

(红衫鱼或多春鱼任选)

2

精酿鲜啤

领袖拉格买2送1,买2升送1升


再来上一波饭市福利

吃饭、吃宵夜就来涮牛了即食餐厅!

粉丝の福利

即日起至12月31日

凭借本微信进店消费

(饭市时间:11:00~21:00)


1

所有锅底9块9


2

午市牛肉5.8折

晚市牛肉6.8折


呐,做人嘛,最紧要的还是开心

你吃宵夜了吗?不如我带你到这里

吃原生态小黄牛烤肉,喝精酿鲜啤啊?


▼▼▼

涮牛了即食餐厅

地址:五一路振亿大厦2楼

营业时间:11:00~次日02:00(宵夜时间为21:00~次日02:00)

订桌电话:0772-2872777

PS:宵夜时间,周边停车位十分充裕,还不收停车费哟~



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文 | 脱糖小姐 图 |大卫

编辑 | 饭桃花

本文内容属原创,严禁转载

欢迎添加舌尖客服微信:18178290235


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