天津食品调料联盟

我县举办食品安全管理员和从业人员培训班

永仁新闻2019-04-29 08:01:10


    1月20日至21日,县市场监督管理局开展了食品安全管理员和从业人员培训班,并进行了资格证考试。


    此次培训重点围绕《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规进行,培训结合典型食品安全事故案例,对进货查验记录、索票索证、散装食品的规范、进口食品查验记录时的注意事项和预包装食品的标签规定等一一做了详细讲解;同时强调对餐饮服务从业人员健康管理、场所环境卫生、食品存放温度控制、餐饮具消毒、添加剂管理、致病菌防控等内容进行了培训。


    今后,我县市场监督管理局将推行发证前先培训后核查现场的模式进行《食品经营许可证》发放,使从业者进行食品经营活动前,先了解相关法律,提高思想认识,从根本上解决监管困难,市场混乱的问题,让经营者主动按照法律规定自觉的规范自己行为,保障食品安全。


    永定镇、莲池乡的200多名食品安全管理员和从业人员参加此次培训,其他乡镇县市场监督管理局将分批次进行培训。



记者:夭德文 报道

编辑:起浩尧

监审:李玉萍