天津食品调料联盟

竹园小学召开食堂工作会议暨食品安全知识培训会

荆门市竹园小学2019-04-14 11:52:45

      为切实做好学校食品安全防范工作,杜绝隐患责任事故的发生,3月9日下午,竹园小学组织召开食堂工作会议暨食品安全知识培训会。

       会上,副校长赖卫红对开学以来食堂工作进行了总结,要求食堂工作人员把食堂卫生、食品验收、食品烹饪、食堂台账管理等方方面面严格把好关,同时规范操作,每一步工作都要落实到位。总务处副主任吴涛就食堂从业人员个人卫生、食品添加剂管理、食材贮存、食品留样、食品烹饪和餐具消毒等要求进行了专题培训。

       为确保培训工作落到实处,会后,所有食堂工作人员进行了食品安全知识测试。





    责任处室:总务处

    撰稿摄影:尤明亮

    文稿审核:孙腊梅

    编辑推送:张晶晶


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