天津食品调料联盟

食品安全后续调研 山东中医药学子在行动

青春新泰2019-06-12 19:53:32

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2017年,山东中医药大学的一队学子有着不同的精彩,借着学校第一届“博学笃行”社会调查活动,他们探索发现并发扬了新泰市食品安全工作的亮点,跟随食药人的步伐,去探索新泰“食安万家”背后的故事......

以下是他们在新泰的足迹:

新泰市被评为省级食品卫生先进县,是新泰人民的骄傲,也是我们这些在外求学的游子深深的自豪所在。故乡,有时候你在的时候觉得它有各种的缺点,但当你离开它时,却又常常想念,更不允许别人说它半点不好。怀揣着这份对故乡的思念和热爱,在寒假,我们又一次在故乡展开社会调研,以求深入了解家乡食安现状,让更多的人看到新泰的闪光点,同时将新泰的成功之处发扬出来,发挥我们作为大学生的光和热。

作为暑期活动的后续调研,我们对新泰市在食安方面的努力又有了更深的认识。当见到那些熟悉的办公室、熟悉的制服、熟悉的脸庞,在这个寒冬,我们的心是温暖的。

充电进行时

 2月8日上午,我们来到新泰市食品药品监督管理局青云监管所,进行实地了解情况和学习相关制度和法律;所长董雷亲切地招待了我们,向我们介绍了近年来新泰市食品监管工作的发展与进步,并对我们的工作大力支持。

经过一天的深入工作,我们了解了新泰市食品监管的基本情况,食品监管趋向于制度化,标准化是大势所趋,党的十九大以来,国家进一步出台了相关的法律法规。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”经过这次实践活动,我们在享受美味食物的食物时,可能不仅仅要想到农民伯伯的辛勤耕作,还要感谢食品监管人员的认真工作。

工作人员向我们介绍了基本情况,近年来新泰市食品监管工作越来越趋向于标准化、制度化,并借助网络途径方便办公和监管

行走在基层

2月9日,队员们随食药监局工作人员走访各大市场。

进入鱼市,鱼类琳琅满目,各种各样的鱼在鱼市都可以找到。所有的鱼都是现捕现杀,既保证了食品的安全,也保证了烹调的鲜美与口感。

工作人员向商家细心说明食品安全的重要性,介绍着有关规定,也许是听过太多次的缘故,商家有些不耐烦,但是工作人员还是面带微笑,说明着食品保鲜和检疫的方法。

茶,是个人过年招待亲友,调理自身必不可少的饮品。保证茶品的安全,也是保证人民食品安全的重要环节。

青龙路市场的井井有条,生机勃勃,离不开食药局的管理和服务。监督人员踏实肯干,落实工作,保障商户与群众的共同利益与食品安全。工作人员介绍,紧邻春节,购买力增加,尽管寒冷,他们还是要每天在市场上多转几圈才能放心。



小练兵·处理投诉

 随着人们法律意识的提高,食品安全的举报投诉成为了人们维权的重要方式,在食药所的几天里,我们就遇到了一起投诉。

为落实《食品安全法》和保障人民舌尖上的安全,董所长迅速做出处置。

根据举报者的举报信,所长迅速处理,立马联系被举报者的电话,确定约谈时间。

核实好相关情况,所长依法进行处理。


与被举报店主约谈

所长指导写文书

小练兵·快检我能行

2月12日,青云购物中心把当天的各类蔬菜、水果拉到新泰市食药局,对重点品种蔬菜、水果进行快速检测,涉及“农药残留”、“酸价、过氧化值等食品添加剂”等多个重点项目。

我们有幸参与了全过程。


体验,食药人的生活



由于第一次操作,“快检”被我们做成了“慢检”,不过大家看到自己亲自调配溶液、放入仪器检测出来的数据,心里美滋滋的。

实验结果显示,蔬菜样品全部合格,之后由我们打印出实验结果,并交给工作人员审阅,工作人员确认无误后交给了超市的工作人员。看着自己的检测结果可以让老百姓更加放心的购买蔬菜,一上午的紧张和疲惫消失的无影无踪。

通过本次活动,我们不仅学到了新的知识,更是认识到了合作的重要性。同时,我们作为山东中医药大学的学生,在学习中更是要注重实践,只有把课本上的理论与实践联系起来,才能真正做到“活学活用”。


回看这一学年,寒暑假期都是非常充实的,首先十分感谢学校开展的调研山东的社会实践活动,给了我们这样的机会去实践、去探索,去奉献社会、服务社会。其次,也很感激新泰市食品药品监督管理局,在真正跟他们接触之前,我们大多数学生的心里,政府部门工作人员好像都是高高在上的,在真正接触之后才发现,原来这些叔叔阿姨、哥哥姐姐们,也都是很热情可亲、平易近人的!他们会教给我们他们工作的简单内容让我们体验,他们会带我们出去巡检核查,从不觉得我们碍手碍脚,也不会嫌弃我们什么都不会……当然,也感谢每一名队员的付出和努力,无论何时何地,团队的力量、团结的力量都是无比巨大的!

祝愿新泰——我们的家乡,蓬勃发展蒸蒸日上!以后有机会,我们还会回来服务、奉献!如果有一天我们能回到家乡奉献青春,那将是我们的荣幸!

山东中医药大学 厚德笃行队

调研主题:食品安全监管工作及其落实情况的调查研究