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西昌路边摊将纳入监管!严重危害食品安全的行为罚款20000元

西昌身边事2019-04-14 14:31:15


“三小”,泛指食品小作坊、小经营、小摊贩等,是老百姓日常生活中最常见的食品业态,消费群体广泛,就业人员众多,关系到就业、生计等民生问题。“三小”虽小,问题不小。作为食品生产经营花费的环节之一,“三小”与我们的生活息息相关。为保障“舌尖上的安全”,今后,监管食品小作坊、小经营、小摊贩等“三小”将有法可依。


近日,记者从西昌市食品药品和工商质量监管局获悉,历时5年、影响四川省25万余经营主体的《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》(以下简称《条例》)将于3月1日起正式实施,这是四川省针对食品小作坊、小经营店及摊贩监管的第一部法规。


据了解,《条例》共计八章、四十九条,分为总则、一般规定、食品小作坊、食品小经营店、食品摊贩、监督管理、法律责任和附则。《条例》重点突出,特色鲜明,针对性强。


“在2016年11月我们就已经根据《条例》中的相关文件开始实施,截至目前西昌市共有446家‘三小’经营户登记备案。”西昌市食品药品和工商质量监管局行政审批服务及注册登记股股长杨华告诉记者,因为“食品安全示范市”的创建,早在2016年,西昌市就已经率先按照《条例》中的相关规定将“三小”行业进行备案登记。


小作坊小餐饮小食杂店

实行登记证管理


据了解,《条例》规定,食品小作坊、小餐饮和小食杂店实行登记证管理,食品小摊贩实行备案卡管理。登记证由食品药品监督管理部门及其派出机构核发,备案卡由食品药品监督管理部门委托乡镇人民政府、街道办事处发放,发放登记证、备案卡不得收取任何费用。


食品小作坊、小餐饮和小食杂店采购食品、食品原料、辅料、食品添加剂以及食品相关产品,应当进行进货查验,并如实记录供货商名称、地址、联系方式、采购数量、采购日期等内容。查验记录保存期限不少于产品保质期满后六个月,没有明确保质期的,保存期限不得少于一年。食品小摊贩应当留存购进食品原料、辅料、食品添加剂的凭证及其他进货记录,保存期限不得少于三个月。


小经营不得经营 

生鲜乳制品


《条例》规定,从事小餐饮或者小食杂店经营活动应当符合一定条件,取得食品经营登记证。食品经营登记证有效期三年。


小餐饮经营者不得经营裱花蛋糕、生鲜乳制品、生食水产品以及法律、法规规定不得经营的食品。小食杂店经营者不得经营保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉和其他婴幼儿配方食品及法律、法规规定不得经营的食品。如小作坊不得生产加工保健食品,小经营店、摊贩不得经营裱花蛋糕、生食水产品等。同时规定县级食品监督行政部门可以根据本地实际,制定本行政区域内食品小作坊禁止生产加工的食品目录。


未经登记擅自从事?

将被处以“5年禁入”


据悉,对于违反相应条款,《条例》也对相应处罚作了明确,“三小”转让、出租、出借、伪造、涂改备案证的,将被责令改正,予以警告;拒不改正的,对食品小作坊处500元以上3000元以下罚款,对食品小经营店处200元以上2000元以下罚款。对性质较为严重的危害食品安全的违法行为,设置了起点为20000元,直至高达货值金额20倍罚款的行政处罚,此外,还可能被处以“5年禁入”。


未经登记擅自从事食品小作坊、小餐饮、小食杂店生产经营活动的,由食品药品监督管理部门责令改正,并处一千元以上一万元以下罚款;拒不改正的,没收违法所得和违法生产经营的食品,以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。


食品小摊贩未取得备案卡从事食品经营活动的,由食品药品监督管理部门责令改正;拒不改正的,没收违法所得和违法经营的食品,并处二百元以上五百元以下罚款;情节严重的,没收用于违法经营的工具、设备、原料等物品。


此外,《条例》称,食品摊贩经营者应当到经营所在地的乡(镇)人民政府或者街道办事处登记。提交身份证明、住所、联系方式、健康证明等材料。几个工作日后,就会取得一张登记卡。乡(镇)人民政府或者街道办事处可以对行政区域内的食品摊贩主动进行登记。“也就是说,从3月1日起,在西昌,哪怕是烧烤摊,也要进行备案登记。”杨华说道。

来源:凉山城市新报

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