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厨房里的调味品竟是最好的天然药!预防流感、控糖、血管清扫剂!

跟大厨学拿手菜2019-01-10 14:13:56

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走进厨房,

普通人看到是食材、调料,

但医生随便扫一眼,

就能看到可以治病的好药。


黄帝内经中说:

“空腹食之为食物,患者食之为药物”,

这就是药食同源。


负责任地告诉你,

厨房里面都是宝,

关键是看你用得对不对!


生蒜末

预防流感和肠道感染疾病


平常总听人说,多吃生大蒜,可以杀菌,因为生大蒜含有大蒜素。


错!错!错!小编告诉您,蒜瓣里面并没有大蒜素。



但是,蒜瓣里有蒜氨酸和蒜酶,这两种物质是独立存在的。只有将蒜瓣捣碎成蒜末(蒜泥)后,静置15~20分钟,这两种物质充分混合在一起,发生反应,才能生成大蒜素。


也就是说,真正可以杀菌的是生蒜末!你吃整个蒜瓣,也就是吃一个辣味~


大蒜素对多种致病菌都有明显的抑制和杀灭作用,如葡萄球菌、痢疾杆菌、结核杆菌、脑炎球菌等。


因此,生吃蒜末(蒜泥)是预防流感和预防肠道感染疾病的有效方法。


这样吃大蒜减少对胃的刺激:

将生蒜末、醋和香油混合在一起吃,能够缓解辛辣味道。


花椒

治牙痛、治脚气


花椒,真的是让人又爱又恨的调味品。爱的是提味增香后的浓郁口感,恨的是不小心咬到的苦涩。


其实,花椒在养生界很有名,可以杀菌、止痛。



用牙咬花椒治牙痛


花椒有明显的止痛作用。牙痛的人,可将1~2粒花椒放在疼痛的牙上咬住,咬一段时间就会缓解。


这主要是因为花椒有类似于局部麻醉的功效。


还可以将花椒煮水用来漱口,有消炎杀菌功效,对治疗牙周炎也有一定效果。


花椒煮水泡脚治脚气


脚气就是真菌感染导致的,用花椒煮水泡脚可以杀真菌,消炎,止痒。



推荐方法:


✦ 花椒10g,盐30g,加适量水煮沸20分钟;


✦ 待水变温后,泡洗双脚25分钟。


注意,皮肤有破溃的慎用,以免感染。