天津食品调料联盟

晏坝谭坝两镇中心校抓培训提升食品安全管理水平

汉滨区教体局2018-11-08 11:52:35

民以食为天,食以安为先。连日来,汉滨区晏坝镇中心校、谭坝镇中心校相继举行食品安全管理培训会,通过集中培训,提升校园食品安全管理水平。

为进一步加强校园食品安全管理工作,315日下午,晏坝镇食药所与镇中心校在晏坝镇中心小学组织了全镇校园食品安全培训会。培训前,与会人员一行参观了晏坝镇中心小学营养餐及管理工作。培训中,镇食药监管所所长结合《食品安全法》等法律法规要求,从机构及人员管理、场所与设施、设备要求、食品操作规范等方面进行了讲解。镇中心校对加强校园食品安全规范化管理工作提出了要求。

316日,谭坝镇中心校召集全镇各校(园)营养餐分管领导、营养专干、食堂操作员齐聚谭坝九年制学校举行食品安全培训会,邀请专业人员就食堂各项管理制度、食品烹制要领、食堂布局工艺、卫生消杀等方面做了深入浅出地讲解,并现场为参培人员答疑解惑。镇中心校要求各学校、幼儿园的参培人员要认真领会培训精神,按规矩从严办事,依流程规范操作,用实际行动为谭坝镇全体师生的饮食安全保驾护航。(通讯员  张珊珊  康义  胡仁毅)

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