天津食品调料联盟

呕!做菜必不可少的调料很多居然是这样做出来的…南宁人都看看!

南宁圈2019-06-17 13:20:43


这种“中国味道”,你可敢吃?


《舌尖上的中国》让“中国味道”火了一把

柴米油盐酱醋茶

一道菜肴,调味料一定是必不可少的!



然而最近据媒体报道

中国北方著名醋乡——天津独留镇

如今已经成为“北方调料造假中心”!

造假历史长达十多年!

市场知名调味料品牌,几乎无一幸免!


经过媒体记者的卧底调查发现,天津市独流镇聚集着多达四五十家造假窝点。在一些普通民宅中,每天都有大量假冒名牌的调味料被生产出来,每年产值数以亿计!


这些假冒伪劣的调味料,主要通过物流配送或送货上门的方式,流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东、四川、黑龙江、新疆等地;主要给城乡结合部的小卖部、小超市做配送的,直接做市场的比较少。



工业盐加色素勾兑酱油


今年1月,媒体记者在天津独流镇调查后发现,这里每天都在生产大量假冒伪劣的“名牌酱油


在一间杂乱逼仄的小屋,经过记者调查,发现了立在角落的1米多高的蓝色塑料桶,里面装有酱色的液体,上面缠绕着几根变色发黑的橡皮管,一直延伸到桶外,假冒伪劣酱油,就是在这里进行勾兑的。




据当地造假者介绍,酱油的造假方法非常简单,只要拿工业用盐、自来水、色素和食品添加剂,按一定比例勾兑一下,装瓶后再贴上标签,就是一瓶市面上的“名牌酱油了。



媒体记者还在酱油造假现场,发现了山梨酸钾添加剂、苯甲酸钠添加剂、三福牌甜蜜素、味精,以及两个半袋白色袋装的“高级精制盐”。


根据包装袋上印刷的联系方式,记者电话采访了“高级精制盐”的生产厂家以及产品卖家,厂家与卖家均表示,该盐属于工业用盐,不可食用,不能用于食品生产行业


有食品专家告诉记者,工业用盐含有大量杂质和许多有害成分,如亚硝酸盐是致癌物,其中还有一些重金属,人体长期摄入重金属,肝脏、肾脏会遭受损害。


甜蜜素、苯甲酸钠、山梨酸钾虽然可以作为食品添加剂,但是须严格按相关标准添加,过量的话也会对人体产生危害。


如苯甲酸钠,作为一种防腐剂,虽然有防止食物变质发酸,延长保质期的效果;若用量过度,则会对人体肝脏产生危害,甚至致癌。


回收八角花椒废料炮制调味料


随后记者又跟随打假人员前往另一个造假生产窝点进行调查,这些窝点使用的原料来自附近的城镇。




该镇存在大量瓜子加工企业,这些企业加工瓜子需要用到八角、花椒以及小茴香等香料浸泡,而这些香料的废料有人专门回收,回收的香料废料晾干后再用石磨碾碎成粉,以低价卖给调料造假者。




随后再经过简单的加工灌装、封膜包装,一包“知名调味料”就这么炮制而成了。这些香料废料每斤只需要2元,而经过假冒伪劣包装成“名牌调味料后,售价可以翻好几番。


致癌色素染出劣质鸡精


而在造假窝点,当地一位造假者称:其实做鸡精都是用劣质鸡精贴标的,说到底其实就是侵权。


在独流镇当地,有专门生产劣质鸡精的人员为当地造假者供货。他们表示生产的鸡精主要都是两三千元一吨的,不会生产太贵的鸡精。这些劣质鸡精每斤仅仅只需1到1.5元。



业内人士透露,生产劣质鸡精的企业,有可能违规使用国家禁止使用的日落黄色素,该色素有致癌性和致畸性。有些劣质鸡精甚至散发异味,鸡精的鸡精鲜度指标和鸡肉成分含量明显不合格。


这些劣质鸡精往往掺有日落黄素、苏丹红、罗丹明等非法添加剂,人体长期摄入会对身体造成损害。


“买调味料,去大型商超!”


虽然这些假调料令人震惊万分,但值得欣慰的是,南宁离造假产地天津比较远,基于运输成本考虑,南宁的调味品主要从广东、四川进货目前,南宁还尚未出现天津问题调料品现身南宁市场的新闻。


(网络配图)


假冒伪劣的问题调料品,主要出现在城乡结合部的小卖部、小超市中。因此友仔友女们想要购买调料品,尽量选择去些大型商场、超市购买,相较于小卖部,这些商场进货渠道相对正规、采购手续完备,更让人放心。



▍内容来源:新京报、楚天都市报、综合于网络

▍图文编辑:南宁圈(转载授权请联系微信:xyxx365)

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