天津食品调料联盟

【烧烤节】美味“烧”不尽,佳肴“烤”不完,吃货约起来!

盐百购物广场2019-03-02 12:09:52

五一长假马上就要到啦!

天气好的想要飞起来,

朋友圈也已经被好风景疯狂刷屏了, 

对于小编这样的吃货来说,

还有比户外烧烤更诱惑的吗?

沧州盐百

第一届烧烤节应季启幕

来一次享受美食、放松身心两不耽误的户外烧烤吧~

想到那“滋滋”冒油、

焦香扑鼻、入口即化的烤肉,

小伙伴儿你怎么可能还hold得住?!



.....


做为你们贴心的小编

“烧烤节特意为总结了

巨丰富《户外烧烤指南》

从户外烧烤所用到的工具到调味料再到食材

一站式供应,

有了这些,烧烤就成功了一半了(^o^)/~


风和日丽,宜有微风


户外烧烤不仅要阳光明媚、气温适宜,还要有微微春风拂面(方便生火),但注意风力不能太大哦……不然就等着脸黑黑吧,不要问小编怎么知道哒……


爱护环境,防火才是王道

户外烧烤,最最最需要注意的问题就是防火啦,总不能你吃开心了,但周围环境遭殃了吧~所以,烧烤场地的选择最好要邻近水源,而且还要时刻远离易燃物。

如果是自家户外露台,更要注意防火哦~


器材越齐全,烧烤才能越享


所谓工欲善其事必先利其器,烧烤炉、木炭、烤夹、锡纸、折叠桌椅……准备越齐全,你的户外烧烤才能越享受哦~




烧烤,让食材更添烟火气


烧烤是自由饮食的方式之一,肉类、海鲜、果蔬、饮料……一场完美的烧烤趴,这些都是少不了的~但如果你不想在烧烤大趴上和别人“撞肉”,也可以来些不一样的。



新鲜食材  不仅美味而且安全




果蔬:烧烤清新利器



茄子:烧烤界的扛把子,没有它的烧烤是不完整的。


蘑菇、土豆、韭菜:烧烤中常见的蔬菜,制作简单,口味清新。


苹果、香蕉、菠萝:这些水果可以不烤,直接吃,或加点沙拉酱,就成了一份超美味的水果沙拉。




调味料:“料”好味才好,烧烤之调料大全!


饮料:欢乐畅饮,降火去油腻

可乐、凉茶、果汁、啤酒……烧烤中少不了的饮料,降火去油腻,烧烤必备。


 

为让小伙伴们在烧烤中一展厨艺,贴心的小编从烧烤达人那搜罗了下面这些好吃又好玩的烧烤大餐,让你的烧烤轰趴更添美味,快来看看吧~

培根烤玉米

清新“烤”滋味


培根卷起香甜熟玉米,在烤架煎烤至培根焦香,玉米的香甜融合培根的滋滋焦香,恰到好处的香葱点缀,带来富于变化的清新自然口感。


 

用料:

培根2片,玉米2根,葱段、黑胡椒粉少量


做法:

1、在玉米上插上竹签,用培根卷绕;

2、把玉米培根卷放在烤架烤至培根焦脆即可。


奥尔良风味烤鸡翅

经典“烤”滋味


奥尔良风味烤鸡翅,绝对是烧烤趴中的主角,煎得焦嫩油亮的大块鸡翅肉,一口咬下,微甜入味,经典风味,满嘴滋香,回味无穷。



用料:

奥尔良风味鸡翅1袋,烧烤酱适量


做法:

1、将鸡翅自然解冻,在鸡翅上划刀花;

2、把鸡翅放置烤架上煎烤即可,可按照个人口味添加孜然等风味调料。


图林根风味烤香肠

异国“烤”滋味


风味香肠,带来浓郁的德式风味,在烤架上煎烤至肠衣爆开,浓郁肉汁流出,大块肉粒,打造出烧烤趴上的独特异国风味。


 

用料:

风味香肠3根,黑胡椒粉适量


做法:

1、香肠上划小刀,置于烤架上烤;

2、在香肠上撒上适量黑胡椒粉,煎至表皮焦黄变色即可。


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