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少吃调料竟然是错的!这9种调料,原来是“长寿高手”

河青家长会2019-11-04 16:53:21

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河北青年报《家长会》周刊官微

家长好好学习,孩子天天向上

我们每天做菜都会用到调味料

你知道吗?

有些调味料不仅能为食物锦上添花

在养生保健方面也功不可没



花椒


花椒是芸香科植物花椒的果皮。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉。

花椒也是一味中药,其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。

花椒还能“坚齿,乌发,明目”,延年益寿,让你美丽又年轻!




芥末


芥末,辛热无毒,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用。

芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食欲。

此外,芥末还能解鱼蟹之毒,难怪生吃三文鱼等刺身常常会配上芥末。




生姜

生姜为芳香性辛辣健胃药,适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。

在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。



食醋


食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分,可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。



八角


八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。



香菜


香菜性味辛、温,入肺、脾经,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外,香菜可增加胃液分泌,增进食欲,调节胃肠蠕动,提高消化力。



胡椒


胡椒是最常见的调味品。胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液,有助于消化高脂肪食品。



辣椒

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。



陈皮


陈皮气香,味辛而微苦,具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多。


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来源:健康圈(amy6562)

编辑:韩雅璐