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【食品安全】食品安全健康知识宣传栏(一)

中街微刊2019-04-22 10:40:49

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食品安全健康知识宣传栏(一)

习近平“四个最严”严管食品安全

      习近平总书记提出要切实加强食品安全监管,用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚,最严肃的问责,加快建立科学完善的食品安全治理体系,严把从农田到餐桌的每一道防线。

      国务院总理李克强批示,以”零容忍“的举措惩治食品安全违法行为。



中华人民共和国食品安全法

      新修订的《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日经全国第十二届全国人大常委会第十四次会议审议通过,最新食品安全法共十章、154条,2015年。

     10月1日起正式施行,这部经全国人大党委会第九次会议,第十二次会议两次审议,被称为”史上最严“的食品安全法。

安全购买食品的注意事项

一、注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法

二、注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

三、注意看食品的生产日期或失效日期,注意食品是否超过保质期。

四、看产品标签、注意区分认证标志。

五、看食品的色泽、不要被外观过于鲜艳,好看的食品所迷惑。

六、看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证明,有无防蝇防尘设施。

七、看食品价格、注意同类食品的市场比价,理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

八、购买肉制品,腌制食品最好到规范的市场,“放心店”购买,慎购(无固定营业场所、摊车销售)的食品。

九、妥善保管好购物凭据及相关依据,以使发生消费争议时能够提供维权依据。

食品安全基本常识

一、购买食品时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期、是否过保质期,食品原料,营养成分是否标准,有无QS标识,不能购买三无食品。

二、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状,不能食用腐败变质、霉变、生虫、污秽不堪或者其他 感官性状异常的食品。

三、不到无证摊点处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。

四、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蜗蝇滋生。

五、少吃油炸、油煎食品。

食品安全五大要点

一、保持清洁

餐前便后要洗手,洗净双手再下厨。

 包含用品勤清洁,昆虫老鼠要驱除。

二、生熟分开

生熟食物要分开,切莫混杂共保存。

刀沾容器各归各,避免污染惹病生。

三、烧熟煮透

肉禽食品要煮熟,贪吃生鲜是糊涂。

兔卵病菌要杀尽, 再度加热也要足。

四、注意存放

熟食食品难久藏,食毕及时进冰箱。

食前仍需加热煮,冰箱不是保险箱。

五、材料安全

饮食用水要达标,蔬果新鲜仔细挑。

保质期过不再吃,末位省钱把病招。


编辑:谢    荣

校对:张文琪

审核:郭学忠

信息来源:中街社区卫生服务中心

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