天津食品调料联盟

亮剑网络餐饮服务 深圳消委会开展食品安全社会监督

深圳市消费者委员会2018-11-08 15:50:48


深圳人常常忙于奔波

不要说自己做饭了

有时去饭馆的时间都没有(懒)

慢慢的  外卖行业火热了起来



然而,深圳市消委会对1050位深圳消费者开展的网络餐饮服务第三方平台食品安全问卷调查显示:超过50%的被调查消费者在网络外卖平台订餐时遇到过食品安全问题



从2017年1月1日到2018年5月31日,深圳市消委会共收到消费者针对网络餐饮服务第三方平台外卖类服务投诉164宗。


这里面,美团外卖饿了么平台的投诉占了94.51%。


2018年5月1日起正式实施的《深圳经济特区食品安全监督条例》赋予了消费者委员会十项食品安全领域法定职责,特别是:


· 第八十九条赋予市、区消委会调查、函询权利;

· 第九十条赋予市、区消委会公开谴责权利;

· 第九十一条赋予市消委会向人民法院提起公益诉讼的权利。


据此,深圳市消委会联合龙华区消委会、福田区消委会、深圳市食品安全管理研究会深圳市美食文化促进会,对深圳市6个区入驻美团外卖和饿了么平台的70家餐饮单位开展社会监督调查。


35家    +    35家


(食安监督调查过程)


本次监督调查发现,美团外卖、饿了么平台及平台入驻商家,未严格执行《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《食品经营许可管理办法》等法规规定,存在以下五类问题:



下面我们来一一点一下这些问题


敲黑板


问题

01

无食品经营许可证


调查发现,70家餐饮单位里,有5家入网餐饮服务提供者有营业执照,但是不能出示食品经营许可证,占调查总数的7.14%。


其中,美团1家,占美团调查总数的2.86%,饿了么4家,占饿了么调查总数的11.43%。


典型案例


无食品经营许可证会怎么样?下面这家餐馆就是典型案例:


匿名用户1:“食材不新鲜,死虾,半夜闹肚子”


匿名用户2:“味道没有上次好,不新鲜,量也没上次多了”


现场调查

现场调查的情况更不容乐观,调查人员发现该餐厅无食品经营许可证,餐厅的员工也没有健康证,而且加工场所的出入口不严密,大门敞开,不能有效防止虫害进入。


可以一起来看看调查另一间无食品经营许可证餐厅的现场情况↓↓




问题

02

实际经营地址与证照地址不符


调查发现,有4家入网餐饮服务提供者实际经营地址与证照地址不符,占调查总数的5.71%。


其中,美团3家,占美团调查总数的8.57%,饿了么1家,占饿了么调查总数的2.86%。


此问题也有典型的案例↓↓




问题

03

超范围经营


调查发现,有22家入网餐饮服务提供者存在超范围经营情况,占调查总数的31.43%,主要问题为超范围经营冷食类食品制售、生食类食品制售、自制饮品制售。


其中,美团11家,占美团调查总数的31.43%,饿了么11家,占饿了么调查总数的31.43%。


典型案例


这家餐厅的食品经营许可证上的经营项目为:热食类食品制售


然而外卖链接上却另有售卖冷食类、裱花类糕点和自制饮品。


冷食类食品

裱花类糕点

自制饮品


现场调查


调查人员现场调查时发现,实体店也经营着同样的食品,其中“冷食类食品”(沙拉等)的制作场所不符合规范。



问题

04

公示证照信息不一致

未公示或未更新食品经营许可证


调查发现,有32家入网餐饮服务提供者公示证照信息不一致、未公示或未更新食品经营许可证,占调查总数的45.71%。


其中,美团 16家,占美团调查总数的45.71%,饿了么 16家,占饿了么调查总数的45.71%。


典型案例


上班族经常吃“真功夫”餐厅,我们的调查人员发现,实体店中的食品经营许可证是合规的。

然而,在外卖平台上的许可证则有些出入。


美团公示的

许可证未更新

饿了么公示的

餐饮服务许可证过期


问题

05

食品经营许可证未标注“网络经营”


调查发现,有32家入网餐饮服务提供者的食品经营许可证没有标注“网络经营”,占调查总数的45.71%。


其中,美团15家,占美团调查总数的42.86%,饿了么17家,占饿了么调查总数的48.57%。


公示食品经营许可均未标注网络经营



《中华人民共和国食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法规规定网络餐饮服务第三方平台必须履行审查和监督等义务。


网络餐饮服务第三方平台对入网商家疏于监管,会直接导致消费者的权益受损。


目前,行政部门已经介入调查、处理。市消委会也对美团外卖和饿了么进行了监督约谈,要求两个网络餐饮服务第三方平台恪守法律,完善并认真执行其审查和监督制度,及时将不合法规的企业下线,确保只有具备资质并能够提供健康餐饮服务的企业才能入驻平台,保障消费者食品消费安全。约谈后,饿了么对本次调查发现的问题商家进行了处理。


市消委会提醒消费者,在点外卖时要注意查看商家资质,并确认自己选购的商品在其经营范围内。如果消费者的合法权益受到侵害,可以拨打12315或通过深圳市消委会的“315消费通”平台进行投诉。



深圳市消费者委员会

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