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【食品安全】严重偏食可能导致不可逆性视力损失

生命驿站2018-12-05 14:20:37

根据一份加拿大的新报告,严重偏食造成了一个男孩的视力逐渐丧失,甚至接近失明。

当医生检查这个男孩时,发现他的视力受到严重的损害:孩子只看到眼前30厘米以内的手部动作。男孩眼睛的外层也严重干燥。这种严重的干燥导致了角膜(眼睛的透明外覆盖物)中的角质化积累,形成了结膜干枯斑 。据报道, 这名男孩患有多种食物过敏和湿疹。由于担心某些食物可能引起湿疹爆发,男孩的饮食仅限于土豆、猪肉、羊肉、苹果、黄瓜和麦片。

这些食物都缺维生素A,而维生素A对视力至关重要,因为它有助于眼睛中的某些细胞功能正常。维生素不足可导致视网膜异常。在眼睛后面的视网膜内的感光细胞是形成光感的关键区域。为了治疗男孩的维生素缺乏症,医生在两天内每天给予该男孩静脉注射20万单位的维生素A,接着是2周后的再静脉注射一次。

六周后,男孩的眼睛出现明显改善。专家指出,这种视力障碍水平,可能不能通过戴眼镜来完全矫正。在某些情况下,与维生素A缺乏相关的视力丧失可以逆转,但针对这个男孩的情况,一定程度的视力损失可能是永久性的。医生意见是:多食维生素A的优质来源包括胡萝卜、红薯、绿叶蔬菜和鱼类。

所以说,为了我们的身体健康,我们要饮食均衡,才能摄入我们需要的物质原料。

图文来源于生物谷


责编:曾莹

审核:张盈炜

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