天津食品调料联盟

县领导督导涉县一中食品卫生安全工作

涉县第一中学2019-05-26 10:57:33

9月13日,县政府常务副县长蔡炜华、副县长吴青梅,在市场监督管理局局长焦海顺、教育体育局局长陈旺生的陪同下,来涉县一中督导食品卫生安全工作。

校长申金生向县领导介绍学校情况

校长申金生汇报了学校食堂的基本情况。常务副县长蔡炜华、副县长吴青梅重点对学校食用油、米面、肉类、蔬菜等各类食品的采购、加工、存放等环节和食堂食品加工操作间的卫生情况进行了全面细致的检查,对食堂工作人员的健康、操作流程以及学校对食品卫生的管理措施等情况进行了了解和督导。他们深入食堂,在餐厅通过监控显示屏察看了每个操作间的实况,走进操作间、储藏间查看了饭菜制作的整个流程和饭菜留样情况,详细了解了饭菜的质量和价格。得知女生一天10元左右、男生一天最多15元就能吃饱吃好后,给予充分肯定。

县领导深入食堂检查工作

县领导查看食堂操作间

县领导查看食材

蔡县长、吴县长对一中食品卫生安全工作给予高度认可。蔡县长指出,食品安全关乎老百姓“舌尖上的安全”,学校食品安全更是重中之重。他强调,学校要把食品安全作为学校重点工作来抓,确定专人负责原料采购、索证、进货查验;学校主要负责人要切实履行主体责任,加强自检自查,建立健全食品安全突发事件应急处置机制,提高处理突发事件的能力,确保师生饮食用餐安全;县市场监督管理局和教育体育局要认真学习新的食品安全法,定期不定期开展学校食堂专项检查,加强师生食品安全教育培训,不断提升学校食堂食品安全保障水平,逐步形成职能监管、上下监督、食堂自律的长效监管机制。


供稿:李国芳

编辑:王治强

编审:张云海

主办:涉县一中

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