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我是一种调味品,营养丰富,但味道怪怪的,有人喜欢有人厌

冰汐营养师2018-12-05 14:12:41

我是名字叫香菜,有一股特别的味道,喜欢我的人,可以吃一大把,而且百吃不厌。让我伤心的是,不喜欢我的人,对我嗤之以鼻,拒我于千里之外。

大家都知道,大多数时候,我扮演的是调味品的角色,除非非常爱吃我的人,会直接用我烫火锅,一吃就是一大把。

当然,萝卜青菜各有所爱,每个人都有自己口味爱好,不喜欢我也无话可说,我默默走开就好。

但是,我想说的是,不喜欢我的味道,我不反抗,但是不能不喜欢我的营养。在养生界,我也拿得出手的好货。

首先,我先稍微自我介绍,让大家对我有所了解。

我的别名叫胡荽、香荽,妥妥的提味菜,不管是凉拌菜,还是面汤,加点我,味道瞬间不一样,档次都提高了。《本草纲目》这样记载,“芫荽性味辛温香窜,内通心脾,外达四肢。”由此可见,我的味道是相当特别,不然也不会通心脾达四肢。

其次,我说说我的养生功效。

我是属于营养丰富的植物,基本的维生素,如B族维生素、维生素C、胡萝卜素等,含量都不低,特别是维生素C含量,更是蔬菜中的佼佼者,一天吃我10克左右,就能基本满足对维生素C需求,而胡萝卜素,相较普通蔬菜,如西红柿、黄瓜等,也是高出10来倍。

此外,我身上所含的矿物质、微量元素,如钙铁镁磷等,也很丰富。另外,我还有一种特殊的营养成分,那就是挥发油。挥发油一个作用是能够散发特殊香味,这种香味可以去肉腥,还可以促进人体发汗散热,促进肠胃蠕动,起到开胃的功效。

值得注意的是,有眼病的、皮肤病、胃病的人,最好不要吃香菜。

听了这么多,不知道大家有没有更喜欢我一点,没有被我味道所喜欢的你们,有没有被我营养所迷倒。最后,我想问一下大家,觉得我的味道如何,喜欢我的,请在留言区给我留言。

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