天津食品调料联盟

周村镇食品药品监管站开展2018年春季学校食堂食品安全专项检查

泽州县食品药品监督管理局2018-12-05 11:57:36

为加强学校食堂食品安全监管,保障广大师生饮食安全周村镇食品药品监督管理在辖区开展2018年春季学校食堂食品安全专项检查

一是查看学校食堂从业人员健康证明,食品安全制度落实,环境卫生等情况二是检查学校食堂的设施设备清洗消毒设备确保正常使用,面食加工设备要定期进行检查和维护,确保各部位清洁卫生三是对索证索票情况进行检查要求严把食品原料的采购加工,对采购的食品及其原料要建立台账并索取进货票据,做到食品来源可追溯。

    此次检查共出动执法人员22人次,检查学校食堂6家。李晋鹏


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