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食安动态 | 佛山:打造食品安全“晴雨表”

广东食安2019-05-18 23:41:07



2016年5月,佛山被列入第三批国家食品安全示范城市创建试点名单,我市成为全省唯一纳入国家食品安全示范城市创建的地级市,省领导专门批示要求佛山做好创建工作的组织实施。

 

根据要求,市政府印发了《佛山市创建国家食品安全城市工作实施方案》。坚持以贯彻国家“五大发展理念”为统领,以落实“四个最严”要求为核心,以全面实现“四有两责”为主线,坚持“党政同责,市区同创;健全机制,突出创新;抓住重点,务求实效;强化责任,多方协作;科学评价,群众满意”等五项基本原则,并对创城工作总体思路、创建目标、主要任务、重点项目、工作步骤和工作要求等6大部分、34项主要任务进行了说明,将十项与群众生活息息相关、能充分体现创建成效的工程作为重点工程加以大力推进,包括基层监管能力提升工程、过程管控效能提升工程、农产品市场管理提升工程、“放心肉菜”保障工程、“放心粮油”保障工作、食品安全标准化工程、食品安全信息化工程、食品安全示范化工程、食品“四小”(小作坊、小食品店、小餐饮、小摊贩)综合治理工程、食品安全社会共治工程十大重点工程。

 

接下来,佛山将用两年时间争取创建成为国家食品安全示范城市,努力打造全国一流的食品安全监管体系,全方位保障人民群众舌尖上的安全,推动我市食品安全整体形势持续稳定向好,提高人民群众食品安全满意度。


作为第三批国家食品安全示范城市创建试点,

佛山市在食品安全工作上都有哪些好的做法?

快跟小安一起来了解一下吧!


开展国家食品安全示范城市创建工作以来,佛山市的食品安全工作实现了由被动向主动,由“群众质疑”向“社会普遍认可”的转变。据第三方调查结果显示,佛山市民食品安全满意度已从2011年的54.5%提升到2017年的78.4%,创建工作知晓率和支持率分别达到85.9%和97.9%。

调查重心逐步转移

2011年~2015年,佛山市以科普宣传“五进”为载体,进行专题问卷调查。2016年,该市按常住人口0.04%比例进行抽样,共发放问卷25945份,以截访和入户调查为主,以网络问卷为辅展开调查。2017年实现对743万常住人口“全覆盖”调查,入户调查15000多户。

据了解,2011年~2015年,该市的调查重心集中在客观评价食品安全状况方面;2015年,调查重心转移至探究食品安全风险焦点问题及其主要成因;2016年,该市成为国家食品安全示范城市创建试点,调查重点调整为研究工作短板、发现问题线索;2017年,调查重心升级为切实了解群众需求,明晰食品安全痛点,以问题导向强化风险管理。



图为佛山市食药监局工作人员与该市南海丹灶金宁社区工作人员就社区问卷调查结果进行研究交流。


评价结果倒逼监管

2011年~2014年,佛山市群众关心的食品安全焦点集中在“注水肉”等问题。对此,佛山市在全市开展了食品安全十大重点工程,推行肉品统一配送。

2015年~2016年,针对群众反映企业主体责任意识不强、政府监管不够主动的问题,佛山市出台了《佛山市食品安全“党政同责、一岗双责”责任制实施办法(试行)》,对落实食品安全党政同责提出具体要求,并纳入工作考核。

2017年,针对酒类、饮料、零副食、肉类及肉制品、食品“三小”、网络订餐等环节评价得分较低的情况,佛山市通过梳理分析,逐项形成了具体问题清单与对策,加大对这些环节的监管力度。

满意度测评如今已经成为佛山食品安全的“晴雨表”和食品安全监管的“风向标”。以问题为导向,以“人民满意”为宗旨,佛山市食品安全示范城市创建继续砥砺前行。


小结


开展国家食品安全示范城市创建工作以来,佛山市的食品安全工作实现了由被动向主动,由“群众质疑”向“社会普遍认可”的转变。据第三方调查结果显示,佛山市民食品安全满意度已从2011年的54.5%提升到2017年的78.4%,创建工作知晓率和支持率分别达到85.9%和97.9%。


来源:佛山市食药监局;图片来自网络(版权归原作者所有,不代表本官微立场)


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