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北山镇召开2018年食品安全事故防控与应急处置培训会

宜州市北山镇人民政府2018-12-05 11:43:56

学校食品安全知识培训已经成为北山镇食品安全常态工作,近日,北山镇召开2018年食品安全事故防控与应急处置培训会。本次培训的主要对象为辖区30家各类学校、幼儿园(含托幼机构)食堂的食品安全管理员、9个行政村(社区)食品安全协管员,重点培训食品安全相关法律法规、学校食堂食品安全操作规范、食品安全事故的应急处置以及相关警示等内容。签订《学校食堂食品安全责任状》和《承诺书》各30份。

图为北山镇食品安全事故应急培训会现场

会上,镇党委宣传委员、副镇长黄浩传达了河池市食品药品监督管理局春季学期学校食堂专项整治方案,要求各单位就是否取得有效《食品经营许可证》、从业人员是否取得健康证、是否落实索证索票制度、是否按要求清洗消毒等方面进行自查,发现问题及时整改,并形成自查报告上交镇食品药品监督管理所。

 随后,镇食品药品监督管理所所长韦瑞宇以近几年辖区内发生的食源性疾病事件为例,讲解常见食物中毒预防、食品安全事故应急处置等知识,要求各食堂必须高度重视校园食品安全,定期对食堂从业人员进行食品安全知识培训,制定培训档案,熟练学校食堂的操作流程,确保广大学生的饮食安全。

图为北山镇食药监所长讲解食品安全应急处置知识

此次培训着重强调了食品安全事故的预防和应急处置,提出了事实案例,针对性明确,强化了学校食堂从业人员的食品安全知识和食品安全事故应急意识。

据悉,该镇近期将组织有关部门对辖区内学校食堂进行专项检查。