天津食品调料联盟

做好食品安全 ,技术和政策一个都不能少

食安客2018-11-08 11:12:59

  来源:吉林第一广播台全媒体资讯中心 


 今年的全国两会上,全国政协委员、延边大学长白山生物资源与健康产业协同创新中心主任李东浩非常关注政府工作报告当中关于加强食品安全方面的表述,同时也提出了自己的相关建议。

  做食品安全是我的一个研究领域。接触过很多企业家,接触过很多食品安全相关的工作人员,并且也研究过这些方面的技术问题。

  说话的人就是全国政协委员李东浩,多年从事食品安全领域研究的他,自然也对未来食品安全工作的发展格外重视:

 食品安全这方面,必须百姓自己去监测,放样品就可以出来一定的结果,这样老百姓就看到放心了,他们就放心地去用这些产品。

 李东浩所说的这种检测平台,就是目前正在由他所在的团队主导研发的自动化食品现场监测系统。他希望这种系统未来能够在更大范围、更多领域落地:

 终端或者百货或者超市里面应该有一个这样的平台,现在是技术上都差不多了,再努力去健全平台就能实现。

 李东浩同时还表示,除了技术层面外,政策手段和相关措施同样也对做好食品安全工作至关重要,这样能够有效弥补现阶段食品安全保障上的薄弱环节:

 不合格的产品必须销毁掉,要严管。但这个可能投入大,人员不够,那么多监测项目做不到。所以第三方监测机构,这个也是一种缓解或者是弥补目前存在问题的一个方案。

 李东浩认为,做好食品安全工作,对于推动吉林省以及延边州的经济,都能够起到至关重要的作用。

 吉林省的发展是绿色发展为主导,并且食品、粮食方面对中国来说有很重要的地位。特别是延边,绿色食品方面可能很大地推进延边经济,让别的地方也相信,延边的食品是绿色的。


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