天津食品调料联盟

推进品质放心消费 保证食品质量安全

玉树市市场监督管理局2020-01-20 16:10:05

加强全市食品生产加工小作坊的监督管理,
推动食品小作坊落实质量安全主体责任



   紧紧围绕品质放心消费,创建美丽玉树的工作思路。 坚持“监管、规范、引导、便民”的基本原则,全面加强对食品生产加工小作坊的监管,推进食品小作坊的升级改造,有效规范食品小作坊的生产加工行为,推动小作坊落实食品质量安全主体责任,着力消除食品安全隐患,共同构建“健康、和谐、品质、放心”的消费环境。




   2018年3月26日开始玉树市市场监督管理局全面对玉树市区食品生产小作坊开展了专项整治工作,我们坚持法律效果与社会效果相结合,积极防范小作坊食品的安全风险隐患,努力形成小作坊规范生产与监管的长效机制,根据“四个一批”及抽检合格率要求,按照“提升一批、规范一批、抽检一批、取缔一批”的工作要求,实施对小作坊分类监管,不断提升我市食品生产加工小作坊质量安全水平,力求年底前小作坊建档率和登记率达到95%以上,监督抽检合格率达到90%以上。市局食品药品监管科要求各辖区市场监管所要形成联动联控,溯源倒逼。要建立有效的小作坊与小餐饮、小摊贩、农贸市场联动联控工作机制,强化消费终端的源头追溯要求,倒逼小作坊业主主动向辖区所申报登记。



  此次小作坊整治共整治小作坊25家、其中抽检9家15批次,取缔了无证无照1家,过期面粉27袋,同时对卫生及场所不达标场地提出了整改措施。