天津食品调料联盟

银鹰教育集团召开“食品卫生安全大检查大整改大提升”会议

银鹰教育2018-11-08 09:42:58

  914日上午,银鹰教育集团文昌中学和育才中学两校区同步“食品卫生安全大检查大整改大提升”视频会议在文昌中学党员活动室召开。银鹰教育集团校长兼党支部书记孙晓荣、文昌中学常务校长张家富、育才中学常务校长杜正勇、文昌中学副校长刘昌忠以及两校食堂人员和学工部人员共50多人参加会议。会议由文昌中学副校长付桂花主持

  孙晓荣在会议上做了重要讲话。孙晓荣强调,作为寄宿制学校必须要高度重视学校食堂的食品安全管理,明确职责,提高服务态度与服务水平,树立爱校如家的主人翁意识。

孙晓荣指出,我们每个人都是银鹰教育集团工作岗位上的重要一员,每一位员工都要以“当家人”的姿态,视食堂为家,视师生们健康饮食为己任。对学生像对待自己的孩子一样,对老师就像自己的兄弟姐妹一们,微笑、柔和、可亲,给学生和老师温暖的感觉、家的感觉,让师生吃的舒服、吃得愉悦。

孙晓荣对食品安全提出要求,一是采购要定点,要索要凭证;二是按规定留样;三是操作要规范,特别是对于变质了的食物要及时销毁,不能重新加工后再卖给学生四是要严格按照食品药品监督局下发的文件要求来操作,严防食物中毒事故发生。

孙晓荣还对饮食卫生提出要求,要切实抓好食堂饮食卫生环境卫生和个人卫生,把食堂当做自己的家,认真清理每一个角落,不糊弄、不推诿,发现问题及时处理。