天津食品调料联盟

调味品市场一周资讯和分析报告(20180312)

中德农业2019-04-17 09:11:38


行业资讯

 

一、眉山东坡区食药监局召开基层食品安全快速检测培训会

 

3月1日,东坡区食药监局成功举办“乡镇(街道)食品安全快速检测工作培训会”。特邀四川精卫食品检测科技有限公司高级讲师对乡镇(街道)食药所共计50余名检验人员进行培训,讲师对快速检测在监管过程中的运用、仪器设备的操作方法进行了详细讲解,讲解过程生动形象。通过亲手操作、比对,基层监管所对快检有了较为直观的认识。

会上,区食药监局主要负责人作了讲话:要充分发挥快检在食品安全监管中方便、快捷、省时、省力、节约的优势,力争达到“检测一种食品,查处一批案件,教育一批业主,规范一个行业”的目的。

 

二、“旌晶”荣膺四川省绿色食品最具影响力品牌

 

近日,“四川省绿色食品协会年会暨首届绿色食品评选活动颁奖典礼”在成都举行,省食品药品监督管理局副局长杨俊、省绿色食品协会会长岳鹏等出席,省内200多家食品企业负责人参会。当天,旌晶食品正式获评“2017年度四川省绿色食品最具影响力品牌”。

 

据了解,开展“2017年度四川省绿色食品评选活动”,旨在深入推进农业供给侧结构性改革,增进社会对绿色食品的关注,推广“绿色食品”产品消费理念,围绕“绿色”创品牌,龙头带动产业,把更多“绿色食品”产品推向全国市场。

 

杨俊在颁奖典礼的致辞中强调,党的十九大报告明确指出,“实施食品安全战略、让人民吃得放心。”这也为绿色食品企业发展指明了方向。绿色食品企业要承担质量提升的主体责任,践行工匠精神、创新精神,满足老百姓对美好生活的向往和更高的消费需求,同时为创造更多就业机会,带动更多人走向共同富裕作出应有的贡献。

 

四川省旌晶食品有限公司1997年便首次获得绿色食品认证,现已开发绿色食品12个,并先后参与起草了国家行业标准《方便玉米粉》、《方便杂粮粉》与农业部行业标准《绿色食品即食谷粉》。旌晶食品在其“国家绿色食品生产技改项目”正式投产后,又投资建立质检中心,食品检测现已达到国内先进水平。该公司董事长陈德长表示,旌晶食品自1985年成立以来始终坚持行业标准不动摇,一直致力于专业研发、生产和销售玉米粉、粗杂粮粉等健康食品,“我们所从事的绿色食品行业是朝阳行业,我们所做的产品就是让消费者吃得放心、吃得满意的良心产品。”

 

三、两会代表怼盐务局,建议清除害群之马

 

全国人大代表赵启三在两会上频频为盐改发声:许多盐业生产企业反映其在开展跨区域经营时频频受阻,大批企业的食用盐在进入江苏、云南、河南、山东等省份之后被当地的盐务局查扣、毁坏、封存下架,营销人员被打伤甚至被以非法经营罪羁押。2017年,我国沿袭千年的食盐专营制度被打破。

 

盐改的初衷,是要破除壁垒,让消费者拥有更多的选择权,让盐企拥有生产经营自主权,让盐品质量得到提高,价格更加合理。但政策落实到地方后,结果却往往让人大跌眼镜。地方保护主义此起彼伏,多地方的盐务局设置行政壁垒,甚至有些地方盐务局公开发文,隐晦的阻碍外地食盐进入本地市场。“堵盐路,抓盐商”,成为地方保护的另一种形式。比如2017年初,徐州盐商董先生的数十吨食盐遭当地盐业局“暂行扣押”,同董先生一样的当地盐商,有将近30人。今年3月1日,江苏邳州市盐商胡某所购的294公斤桂花牌食盐,还被邳州市盐务局给予没收的处罚。

 

像这样“堵盐路,抓盐商”的现象在各大省区比比皆是,这次赵启三就提到,希望全面准确落实盐改精神,抓紧完善地方涉盐法规体系,盼望盐行业政企分开并按国务院令制定实施细则。

 

除了批判“堵盐路,抓盐商”这样的地方保护主义,赵启三还提案建议“清除盐改队伍里的害群之马”。“建议国家发改委和工信部以及各级纪律监察部门加大督促盐行业政企分开和反腐力度,清除盐行业的个别害群之马,使合法企业有一个良好的经营环境。”赵启三表示,希望国家发改委、工信部进一步加强2018年对盐行业的督查和巡视工作,督促地方落实盐改新政,从根本上解决盐行业存在的问题。

 

赵启三认为,开展食盐跨区经营的主要障碍,是部分地方盐务局和盐业公司政企不分,盐业公司为了自己的商业利益设置行政壁垒。正是这些隐藏在食盐行业里的害群之马,阻碍了盐改的进程。

 

有中国盐业反垄断第一律师之称的邹佳莱地方政府面对国务院文件,有阳奉阴违、欺上瞒下之嫌。部分地方拖延政企分开进度,妄图在过渡期未结束之前挣得最后一桶金,这就造成这场改革困难重重。”邹佳莱认为,只有将这部分人清除出去,地方政府做出一系列实际举措,盐改才能早日得到顺利实施。

 

尽管在盐改过程中出现了不和谐的声音,但作为传统行业的食盐行业,逐渐脱掉了“旱涝保收”的帽子,开始联合资本市场,呈现了后盐改时代的三大风向标。

 

1、具有食盐生产、批发许可证的企业,将更加规范化

 

譬如,在国务院颁布的《食盐专营办法》中明确提到,食盐定点生产企业,必须要用当地省、自治区、直辖市人民政府盐业主管部门审批,并颁发食盐定点生产企业证书,且报国务院盐业主管部门备案。在食盐的销售过程中,要建立生产销售记录并如实保存相关凭证,期限在2年以上。食盐定点生产企业也要在外包装上做出标识,和非食用盐的包装、标识要有明显区别。若违反相关规定,相关企业将迎来重罚。

 

2、盐企将迎来兼并热潮,未来将仅存少量寡头

 

如湖南省的两家盐矿湘衡盐矿、湘澧盐矿合二为一,成为湖南盐业的大后方。另外,湖南盐业还拥有九二盐矿的采矿权。如此一来,原本需要3个盐业定点生产许可证的,在合并后只需要一个。从这一点分析,今后拥有盐业定点生产许可证的企业,只会越来越少。参照国外盐企现状可发现,美国盐企仅存6家,马来西亚通过多年发展,剩2家盐业生产企业。生产规范但盈利能力弱的小盐企,注定被资本实力更加强劲的盐企所吞并,食盐行业将产生一个或几个超级霸主,在未来同国际上的盐业龙头争锋。

 

3、盐企“上市潮”

 

盐改后,企业竞争白热化,要想在市场立于不败之地,登录资本市场是个不错的选择。比如湖南盐业,3月2日通过了首发申请拟募集资金约7亿元,来调整食盐产品结构,提升食盐配送效率,以及淘汰落后产能,新建研发中心。《山东省盐业体制改革实施方案》还向资本释放出了积极的信号:鼓励食盐生产、批发企业通过资本市场或公开等方式融资。

 

四、2018成都糖酒会观展指南

 

2018年的天下第一会——成都糖酒会即将开展。为了方便商家参展、各位经销商观展,为广大调味品人整理了一份糖酒会指南,内容涵盖展会基本信息、酒店分布、展馆位置、交通情况、论坛信息等各个方面。

 

糖酒会分酒店展(成都市内若干酒店)和主会场展馆展2类。酒店展在主会场展会前面举办。

 

酒店展:2018年3月16-21日。14号开始下午2点,各厂商开始入驻酒店布展,16号开始正式开展,21日上午,酒店开始撤展(部分展商移师主会场)。

 

主会场(成都中国西部国际博览城):2018年3月22日-24日(8:30-17:30)。


主会场位于中国西部国际博览城,展览面积20万㎡,刷新糖酒会历史记录,会场分为六大展区,其中调味品位于3号馆及3-4连接馆,每年行业龙头们都必定会出现在这个会场,推新品、发布新的战略等等。

 


行业分析

 

一、百味斋与道口贷达成合作 发展调味品行业普惠金融服务

 

日前,四川自贡百味斋食品股份有限公司(以下简称:百味斋)正式与北京道口贷科技有限公司(以下简称:道口贷)达成战略合作。双方将在烧菜调料、火锅底料、调味汁及香辛料等调味品行业市场开展供应链金融业务,通过百味斋的自身实力与信用,为其上游供应商提供普惠金融服务。

 

百味斋成立于2001年,是以生产及销售各类型调味品为主营业务、冷吃熟食为附营业务的食品生产企业。公开资料显示,百味斋遍布全国各大商超,同时,还远销新加坡、美国、日本、澳大利亚、欧盟、东南亚等地,深受国内外市场青睐。目前,“百味斋”已拥有国内注册商标35件、国外注册商标6件、申请发明专利及试用新型专利共计11项。

 

市场研究显示,调味品行业的盈利能力主要来自于较高的利润率、较稳定的消费量增速以及较快的周转速度。利润率和周转速度较高主要来源于调味品的工艺特点,消费增速较稳定主要原因是调味品在中国饮食习惯中的地位以及在外就餐比例的提高。从调味品过去10年的发展情况来看,行业维持了持续的较快增长和较好的盈利能力。

 

百味斋董事长甘丘平表示,百味斋的历史最早可追溯到1989年。起初是以调味盐为基础的加工坊,经过30年的潜心发展,逐步成长壮大为复合型调味品生产企业。他说:“我们在云南鲁甸、甘肃、广西、四川等地建立了6万亩种植基地,这些处在大山深处的基地,生态环境绝佳,源源不断地为百味斋提供纯天然无污染农产品,从源头上保证了产品的质量。同时,我们还积极促进科研成果转化为现实生产力,推进产品转型升级。”据了解,百味斋已于2015年成功挂牌新三板。

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