天津食品调料联盟

丁青县教育系统召开食品安全工作专题会

丁青教育2018-12-05 12:17:49

1120上午县教育局局长刘顺武组织在教育局三楼会议室召开丁青县教育系统食品安全工作专题会,县食品药品监督局局长格桑、县教育局维安办、财务办负责人、各学校校长、幼儿园园长及学校“三包”食品供货商参加了会议,局维安办负责人主持会议

 

会上,县教育局局长刘顺武同志对学校食品安全工作作出安排和部署。一是各学校要安排专人负责加强“三包”物资进出仓库管理工作;二是各学校要加强学校仓储管理;三是规范学校食堂工作人员操作流程;四是个别学校要加强学生餐具卫生工作;五是各学校要细化食品留样工作,完善留样登记制度;六是学校食堂操作人员要定期体检,集中培训,规范着装;七是各学校要规范值班人员登记制度;八是各学校要加强科学饮食教育;九是供货商必须严格按照学校需求保质保量及时供货;十是食材入库前,供货商要主动与学校做好交接,提供食材的证明材料。

随后,食品药品监督局局长格桑同志对学校食品安全提出工作建议。一是要在思想上重视食品卫生安全;二是食堂操作人员必须按照要求办理健康证,并定期体检更换;三是食品留样、储存要规范,要在食品保质期内使用;四是加强明厨亮灶工程建设。