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【1038大嘴说事】解决食品安全问题不能仅靠媒体曝光

怀化交通广播2019-06-28 18:39:38

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今天跟大嘴哥一块儿热聊“解决食品安全问题不能仅靠媒体曝光”



大嘴说事

——仅靠媒体曝光不能从根本上解决食品安全问题

大家好,我是爱说新闻的大嘴哥。

在这个网络语言异常发达的年代,史上最XXX的称谓遍地皆是。比如说,有一种食物,在菜市场、小卖部甚至网店里都卖得十分火爆,经过网友们自发讨论,被网络热炒为“史上最牛零食”。一种原本不起眼的小玩艺儿,经过网友不懈的炒作,立马变身高大上。它,就是大家都吃过,小朋友们爱不释口的——辣条。然而,大家都知道,在我们中国人的话语里,一说然而就没有什么好事了。然而,经过记者暗访,这种史上最牛零食,原来竟可能是史上最脏的零食。

新闻:“辣条”,最近被网民称为“史上最牛零食”。这种袋装小食品看似不起眼,却广受欢迎,其生产过程与卫生程度到底如何?5天、2000公里、4个城市、8个厂家……在“3·15”消费者日到来前夕,新华社记者联动暗访,实地跨省追踪了“只闻其名,不见其地”的辣条厂:12位数的手机号,消失的厂址,让人无处寻找;紧闭的大门,高墙上的监控,让人屡屡碰壁;紧邻厕所的厂房,徒手操作的工人,与辣条的火爆相对应的,是生产状况的触目惊心

大嘴哥百度了一下,发现所谓的史上最牛零食“辣条”,其实就是“面粉+辣油+食品添加剂”制成的面食。它没有任何技术门槛,一个很简单的家庭作坊就能制作。以前呢,只不过是成年人用来怀旧的工具罢了。许多人都有这样的经历,小时候,拿着大人给的或者偷偷从家里拿的几毛小钱,买包辣条,吃得口水直流的样子。

突然,这种富含各种色素和添加剂的零食,被热炒成了“史上最牛零食”。稍有头脑的人都会觉得奇怪,这种价格低廉的面食,怎么可能一下子变身史上最牛,名不符实嘛!这种反市场的行为,除了炒作,背后恐怕还是炒作。

果不其然,记者在3.15前的一次简单暗访,就揭穿了辣条的本来面目。原来这种史上最牛零食,生产时居然连最基本的食品安全标准都达不到。剥开网络炒作的话题,明明就是一种“舌尖上的毒药”。


其实在“辣条”神话的背后,“狐狸尾巴”早就露出来了:狐狸尾巴之一,它的销售对象针对的是中小学生和留守儿童,这些小朋友们消费能力不高,分辨能力和维权意识几乎为零,这说明“辣条”厂家压根就没想到以质取胜,你跟它说什么保证质量打造品牌自然是对牛弹琴。因为,零售价低廉的辣条,还要留出厂家和商家的利润,只能没有底线的节约成本。狐狸尾巴之二:生产“辣条”的厂家,其实就是一个个小作坊,往往隐身在农村地区。为什么会这样呢?你懂的!除了降低生产成本,恐怕最主要目的就是为了逃避工商卫生食药监等部门的监督,当然,也不排除在某些地方,可能会有和个别监管人员串通一气,采取以次充好的办法,打入学校和农村市场。

疯狂的辣条作为食品安全领域最新的黑色新闻,再次刺痛了公众对于食品问题麻木的神经。其实,大嘴哥看来,辣条出问题并非不正常,因为在市场经济条件下,每种食品都有出现质量问题的可能性。而真正不正常的是,作为一种在网络上广受关注的日常小食品,媒体对于“问题辣条”的新闻暗访,再一次走在了食品安全监管部门的治理之前。

在我们的想像里面,正常与合理的监管应该是这样的:伴随着“辣条”的走红,伴随着其食用人数的日益增多,监管部门迅速跟进。这应该是食品安全监管部门的基本自觉。然而现实却是这样的:记者的调查所发现,对于这些不合格的辣条厂家,当地工商部门常常只是发一封“整改通知函”了事,这实在不得不令人怀疑,某些监管人员或某地监管部门,是否与其形成了或明或暗的利益链条。


一直以来,对于食品问题的屡次发生?习惯性的说法是,这是由于生产企业道德血液的缺失。但企业是逐利的,没有监管的企业,很容易会只顾自己的利润,而不顾消费者的健康和安全。


比如,早在20115月,河南省内53家辣条生产企业的不合格产品,全部被北京市食安委下架。强制的集体下架之后,为何辣条还会被不干不净地生产。这只能说明部分地方食品安全监管部门对此的熟视无睹,而这,恐怕才是食品安全问题的主要缘由。


大嘴哥认为,要真正解决食品安全问题,要构筑食品安全监管的新常态,不能再靠媒体曝光来推进食品监管了,食品安全监管部门应该主动出击,主动发现问题,然后媒体才跟进。这才应该是依法治国大环境下的食品监管新常态!


工作要主动,要做自己要做的事情。也就是说,工作要有工作的样子。所以呢,上班时候,也要有个上班的样子!

新闻:13日,记者在甘肃会宁县交通局暗访,发现交通局副局长在办公室看黄片玩游戏。事件曝光后,会宁县委、县政府高度重视,除了对当事人作出停职检查的决定外,还要求对全县作风建设进行专项检查整顿

既然是拿着财政工资,是纳税人供养的公务员,上班时做好手头的工作,这是最起码的要求。如果有了空闲时间,也应该钻研一下业务知识和相关的工作,不断提升自身素质。

然而,这位县交通局的副局长,居然在上班时间看黄片。其工作作风的慵懒散,令人吃惊。虽然这种情况是极个别,但也为整个公务员群体抹了黑。

近年来,各级党委、政府花了大力气,各级纪检监察部门也投入了大量人力、物力,公务人员的工作作风确实有了巨大的转变,这点有目共睹。

但是这位副局长上班时间看黄片事件的发生,也提醒我们,整治公务人员的慵懒散,指望靠一两次的曝光,指望靠一两次的专项整顿是靠不住的,应该纳入制度化轨道,长期治理才能基本解决问题。

大嘴哥认为,解决问题需要对症下药,要让专项整顿不成为一阵风,除依照规定予以处罚外,还需要拿出行之有效的预防措施。比如,宁波市为杜绝公务人员违规上网,在该市的103家机关单位电脑上安装了上网行为管理系统,450多个证券、游戏类网站进入监控范围。只要工作人员打开其中一个网站,界面上就会出现宁波市效能办的提示:上班时间不能违规上网!如果你继续登录该网站,上网记录将被记录下来。

只有细化的制度,只有长期被严格执行的制度,才能达到预期的效果,才能管住任性的权力,使任性的上班者做该做的事情!

以上就是这次大嘴说事的全部内容,我们下次再见!


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停电公告

城中变芷江路线因变台提升及加装低压配电房,我公司将安排停电

停电时间是:2015年3月20日(07:00-19:00)

停电影响区域:市一中、阳光樱花、中方县政府后、中方县档案局、湖南省芷江师范学校、中叉里。

停电给您带来不便,敬请谅解!


寻人(物)启事

3月18日下午5点左右舒先生乘坐出租车时不小心将自己的一把丰田车钥匙遗忘在车上,车钥匙上面还有两把小钥匙,如果有司机朋友发现自己的车上有这把钥匙请与舒先生联系 18607455072