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养猪场如何处理病死猪?食品安全谁来保证,为您探秘真相!

猪天下网2018-12-05 11:55:33

由于养殖存在风险,养殖不当很容易大量感染流行病,那么病死猪就出现了。之前常看到这样的报道,说病死猪通过各种不正规渠道,最终会到消费者口中,这使我们对冻猪肉、火腿肠、猪内脏登充满了恐惧,购买也变得小心翼翼,真的是这样吗?一起来寻找真相吧!


任何一个养猪场都会出现病死猪,病死猪如果处理不好,会给养殖业带来经济损失的同时,还会威胁到人畜健康,通常使用的处理方法有:



1  深埋


深埋地点会选择远离居住地、远离道路、远离水源登地根据需要掩埋猪的大小,挖深度在2米以上的深坑,坑底要铺5米的石灰石或者消毒剂,掩埋病死猪的同时,也要将被污染的土和工具等一起埋入坑里,需要有防疫员监督。



2  焚烧


将病死猪使用封闭车运到焚烧场地,投入焚化炉中烧毁炭化。农民在养殖过程中遇到病害,可以在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。



3  发酵转化成肥料

在地面铺上一层30cm厚的木屑或谷壳等物,将病死猪放入后,靠边留出30cm的空隙用木屑填满,病死猪表面至少覆盖20cm的木屑,通过高温灭菌处理病死猪,6个月后可转化为可生产优质有机肥原料。


4  高温处理


把病死猪切成重量不超过2kg,厚度不超过8cm的肉块放在密闭的112kpa压的高压锅内蒸煮2小时即可。通过高温高压法的病死猪可转化为动物油和骨粉。



目前,国家在病死畜禽的无公害化处理方面投入了巨大的资金和精力,而且买卖病死畜禽是很严重的犯罪行为。



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