天津食品调料联盟

崇川区开展食品安全管理人员培训

南通市崇川区市场监督管理局2019-04-18 23:28:33

        近日,由崇川区市场监督管理局发起,南通市餐饮业商会主办,江苏工程职业技术学院承办的首期南通市崇川区食品安全管理员培训班在江苏工程职业技术学院开班,崇川辖区各学校食堂,大中型餐饮单位,中央厨房,旅游景点等餐饮单位的150名食品安全管理人员参加了首期培训。这标志着崇川区的食品经营单位食品安全管理员培训工作正式启动了。
       
开班仪式

        新的《食品安全法》对食品经营单位提出了配备合格的专兼职食品安全管理员的要求,并且对违反这一规定的行为,明确了相应的处罚措施。举办此项培训,旨在帮助全区一万多家食品经营单位履行好这一法定义务,根本的目的就是要通过持续的、正规的专业培训,培养一批了解法律法规规定、知晓食品安全知识的食品从业人员骨干,提高食品经营单位自我管理、自我约束、自我提高的能力和水平,为切实履行食品安全主体责任提供人才支撑,扩大食品安全监管工作宣传面。
向现场教学示范点单位授牌

        本次培训安排了实用的课程,挑选了权威的教材,编制了精彩的课件,聘请了13位专家为培训班讲师,通过对食品安全、食品经营许可要求、日常监管要求、食物中毒防控、食品安全科普知识、餐饮服务职业道德、诚信体系建设等相关的法律法规、案例分析、工作指导以及监督执法的原则进行了深入浅出的讲授,并到现场教学示范点进行实地考察,让参训的食品安全管理员在良心食品之道、知法守法之业、知识技能之惑三个方面都有所领悟、有所收获。


市食药局缪局长授课


食品安全管理员认真参加培训