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未雨绸缪!新星幼儿园开展食品安全事故应急模拟演练,守护孩子们“舌尖”上的安全!

花开淮安2019-03-13 11:24:58


  食品安全关系到全体师生的身体健康和生命安全,新星幼儿园一直都非常重视食品安全工作,近日,幼儿园组织了食品安全事故应急演练。演练活动采取情景模拟、场景展现的方式实施,分为事故发生、事故报告、应急响应、应急领导小组会议、事故调查五个环节。演练模拟了新星幼儿园午餐后,发生了疑似食物中毒事件,新星幼儿园管理层立即启动应急响应并开展应急处置工作。演练现场组织全体保教人员学习观摩。


情景模拟:

应急演练实况1:事故发生




  午饭后,幼儿正玩着桌面游戏,突然,一名幼儿称腹痛,随后另有两名幼儿相继出现腹痛、腹泻、呕吐现象。

应急演练实况2:事故报告

  班级教师及时通知保健医生及分管领导,并保护好现场,密切观察其他幼儿,做好其他幼儿情绪安抚工作,留存呕吐物及排泄物。保健医生到达现场后判断为“疑似食物中毒”,并及时上报分管领导。

应急演练实况3:应急响应

  分管领导立即组织拨打120,安排班级教师联系出现状况幼儿的家长,随后上报园长。园长了解具体情况后立即向上级相关部门汇报。

应急演练实况4:应急领导小组会议

  分管领导对此次事故情况进行汇报,安排好各岗人员工作,对事故进行科学评估等。

应急演练实况5:事故调查



  将幼儿的排泄物、呕吐物、食物留样等封存,以备卫生部门查验,并积极配合相关部门对厨房等场地开展调查。

  此次演练主要是让教职工了解食品安全事故的处置方法和流程,确保一旦发生食品安全突发事故时,能及时有效地控制事故,以最大限度减少食物中毒事故带来的危害,保障师生身体健康和生命安全。

知识链接:儿童食品安全知识

购买儿童食品有哪些注意事项?

1、到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义,因此,为儿童选择食品谨慎为宜。

5、不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。

6、关注儿童食品的相关信息。

儿童食品安全十大问题你知道吗?

1、食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精食之过量,会引起不少副作用。

2、分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。

3、过分迷信洋食品。

4、用方便面代替正餐,会导致营养不良。

5、多吃营养滋补品对身体真正有益的成分仅是微量,有些甚至具有副作用。

6、用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。

7、用甜饮料解渴,餐前必喝饮料。若要解渴,最好饮用白开水。

8、吃大量巧克力、甜点和冷饮,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚胖。

9、长期食用“精食”。会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育,还易导致眼睛屈光度改变,最终造成近视。

10、过分偏食。与过敏体质有关。



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