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我县倾力打造食品安全放心县

邹平政务2018-10-25 11:10:03

近日,山东省食安委公布了第二批5个“省级食品安全市”和40个食品安全先进县(市、区)名单,我县名列其中,成功创建成为省级食品安全先进县。今年我县将继续以“食安邹平”建设为统领,以创建食品安全示范镇街为主线,以实施餐饮质量安全提升工程为载体,大力实施食品安全战略,整体提升食品安全治理能力和保障水平。

提升食用农产品源头治理水平。实施土壤污染防治行动计划,开展耕地质量保护和提升行动,加强农业面源污染治理和食用农产品产地环境保护。加强农兽药安全间隔期、休药期管理,禁止剧毒高毒农药用于蔬菜、瓜果、中草药等农作物的生产。此外,我县还将强化水产品源头治理,实施主要养殖区产品检测。在强化农业投入品管控方面,推广生产记录台账制度,全面推进农兽药实名购买制度、销售处方制度和使用备案管理制度。推进农业标准化生产也至关重要,我县将加强食用农产品产地准出和市场准入衔接,先行推进韭菜、韭苔、鲜鸡蛋等重点品种实施合格证、销售凭证“双证制”管理。

提升食品生产经营监管水平。在加强食品生产监管环节,我县将开展“落实企业主体责任年”行动;在小麦粉、食用植物油、肉制品等3类消费量大的食品生产企业全面推动实施《食品生产通用卫生规范》;全面推行质量安全受权人制度;逐步将重点品种和高风险品种生产企业纳入食品安全追溯平台。在加强食品流通监管环节,我县将深入开展批发市场规范治理,并引导部分商超引进HACCP等先进管理体系,提升生鲜农产品和易腐产品冷链流通率。实施“清洁厨房”行动,推进“明厨亮灶”工程。开展“校园绿色餐饮”行动和“星期三进校园”活动,促进社会评价、家长参与和专业监管工作深度融合,使95%的学校食堂量化分级达到B级(良好)以上。此外,我县还将加强对“小饭桌”和养老机构餐饮质量安全监管。

提升食品安全综合治理能力。我县将深入开展“三小”规范提升行动,使“三小”登记备案率和监管覆盖率均达到95%以上。在食品安全“净网”行动中,将实行线上线下联动监管,规范网络食品交易行为。另外,我县还将深入开展窗口单位食品安全提升行动,规范旅游景区及周边和车站、高速公路服务区等交通场所食品生产经营行为。在“守护舌尖安全”整治行动中,将开展农兽药残留超标治理、畜禽水产品专项整治。深入开展非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂整治,组织开展农村食品安全提升行动。针对餐饮具、药品药械管理、食品药品无证经营等环节的突出问题开展专项整治和打击。

深化“食安山东”品牌建设。以创建农产品质量安全县为契机,开展农产品质量安全监测,按照计划每月完成监测任务。此外,我县还将积极创建“齐鲁放心果品”品牌,举办“食品安全宣传周”活动,策划组织系列推广活动,讲好品牌故事,形成品牌效应,整体提升邹平食品品牌形象。







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