天津食品调料联盟

【安全生产】我局开展排挡区食品安全专项检查

潜山城市家园2018-11-08 13:39:06

为了规范夏季夜市排挡服务市场,保障居民的饮食安全,预防群体性食物中毒事件的发生。4月17日下午,我局联合县市场监督管理局、供电公司、液化气站等部门对团结路排档区进行了安全生产检查。检查内容主要包括食品卫生安全、液化气使用安全、用电安全及市容环境卫生状况。




  检查中,执法人员向经营户宣传告知了食品卫生安全知识,逐户查看了排档经营业主及其所有从业人员的健康合格证明,食品储存和冷藏设备,要求经营户采购食材时严格执行索票制度,食品储藏时做到荤与素、生与熟分开存放,并用密闭容器盛装等。技术人员对每户排档存在的安全隐患进行了排查,详细检查了液化气瓶、燃气灶、胶管、用电线路、用电器具等,对发现的问题,逐一进行登记,责令立即更换整改。



  此次检查,我局与15位排档经营业主签订了《夜市排档安全生产责任书》。下一步,我局将继续加强对夜市排档集中区的监督管理,对排档经营户安全生产情况进行不定期检查。