天津食品调料联盟

锡林浩特市开展食品生产企业食品安全知识培训

锡林郭勒食品药品监管2018-12-05 12:24:39

为积极贯彻盟食药局《2018年度锡盟食品生产企业监督检查工作方案》,帮助我市食品生产企业准确领会相关法律法规要求,促进企业落实主体责任,依法开展生产经营活动,4月12日,锡市食药工商质监局结合我市食品生产加工环节实际,针对食品生产企业负责人举办了2期食品生产企业食品安全培训班,全市91家、17类食品生产企业100人参加了培训。

此次培训由生产监督管理股负责人王鹏主讲,一方面针对食品生产企业在新办或换发证时申请书的提交以及网上申报的常见误区、注意事项等进行详细讲解;另一方面宣贯解读了新出台的《食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范 GB12694-2016》、《饮料生产许可审查细则(2017版)》以及《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产经营日常监督检查管理办法》(包括配套表格)、《食品生产许可审查通则》、《食品生产许可管理办法》、《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 14881-2013 》等相关法律知识。培训后采用闭卷限时答题的方式对参培人员及培训内容进行考核,题型包括单选题、多选题、判断题。此次考核合格率为91%。4月13日上午,生产股组织考核不合格人员进行补考,并针对错误率较多的题目进行讲解,补考后合格率为100%。

撰稿人:刘海琪 



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