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自然辅食 | 什么时候添加调味品?(上)

自然哺育2019-03-23 08:45:55

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什么时候添加调味品?(上)

导师

南宁





       我们这里所说的调味品不单单包含盐和糖,还包括酱油、豉油、味精、鸡精、以及浓缩鸡汁、儿童酱油、虾皮粉、香菇精等等五花八门的新奇特花样。


       首先我们来说说盐,因为盐是最容易在宝宝添加辅食初期引起争议的一个话题,也很容易进入误区。


       我就经常听到我身边的妈妈在议论,因为给孩子做辅食要不要加盐,和老人吵得鸡飞狗跳的。老人经常都会说,吃饭怎么不可能不加盐呢?人需要吃盐才能够长力气的。或者说吃饭没有盐,没有调味品那么寡淡,孩子怎么可能会爱吃饭呢?不爱吃饭又怎么能长身体呢?其实这种话不单是身边的妈妈,就在我和我的老娘之间,这个对话片段已经重复了成千上百次,经常说到我们两个人不欢而散,当然后面慢慢的,我妈妈也就坚持不过我了~所以说大家看看,哺乳指导都会因为宝宝吃饭加不加盐和家人闹的不愉快,专业人士也有怂的时候。

好的,我们先来说,1岁之前,宝宝是绝对不可以吃盐的,为什么。

       为什么一岁之内宝宝不可以吃盐?首先我们要知道盐是什么?


       盐的主要成份是氯化钠(NaCl),能在体内分离出钠离子。


       1g食盐=400mg钠


       1g钠=2.5g食盐


       “钠”是人体必需的元素,在人体内参与水代谢,调节酸碱平衡,维持正常血压和神经肌肉的兴奋性等。


       但请大家注意,食盐并不是“钠”的唯一来源,母乳以及其他天然食物里都存在,比如肉、鱼、蛋、水产类、水果蔬菜等。

       所以说:


       l  0-6月龄婴儿可以从母乳或配方奶中获取足量的钠,大家不需要纠结一天该给孩子吃多少的母乳,才可以满足钠的需要,只要大家记住给宝宝按需喂养,钠的摄入就是足够的;

l  7-12月龄婴儿除了母乳和配方奶中获取钠之外,还可以从天然食物中,主要是动物性食物中获得钠。比如1个鸡蛋含钠71mg,100g新鲜瘦猪肉含钠65mg,100g新鲜海虾含钠119mg,加上从母乳中获得的钠,可以达到7~12月龄婴儿钠的适宜摄入量(AI)350mg/d。


       l  很多家长喜欢将虾皮磨碎,当做调味料加在辅食里。虾皮是晒干的小海虾,部分还经过加盐腌制,要知道,100g虾皮中的含钠量约5000mg


       l  7~24月龄婴幼儿的肾脏、肝脏等各种器官还未发育成熟,过量摄入食盐可能会增加肾脏负担。

 

       1岁以上—3岁之内,建议大家坚持给宝宝不加盐或者少加盐。不是说一岁之内不加盐,一岁之后就可以或者必须加盐了,只要宝宝身体健康,每日摄入的食材中能够符合钠的含量所需,那么是无需额外给宝宝加盐的。

高盐饮食习惯是会诱发成年后高血压、糖尿病、心血管方面的疾病,所以从小给宝宝养成清淡饮食、健康饮食的习惯,可以避免孩子以后偏食挑食,爱吃垃圾食品,是为将来的身体健康打下一个良好的基础。而且在宝宝逐渐加入家庭餐桌之后,家庭饮食也要尽量低盐低糖方向转变,在保障宝宝健康成长的同时,给整个家庭建立一个良好健康的生活习惯。



南宁

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