天津食品调料联盟

触目惊心!加工作坊调味品直接放地面搅拌 添加剂使用问题多

延安广播电视台2019-06-23 02:59:08


3月31日,延安市宝塔区纪委开展了食品安全暗访行动,涉及多个食品种类检查发现。在东二十里铺的一处调味品加工作坊内,操作人员不仅在地面上直接搅拌原材料,而且使用了无法解释用途和来源的添加剂。

3月31日,延安市宝塔区纪委监察组联合食药监部门暗访组来到东二十里铺水果批发市场的调味品销售加工作坊,暗访内容主要为作坊环境卫生条件、原材料索证索票等方面,当暗访组排查至其中一处加工作坊时,一名中年妇女正在往放在地上的调味品原材料倾倒一种名为“澳宴奇”的添加剂。

延安市宝塔区纪委暗访组工作人员

最起码无害,而且要干净卫生。

对于使用的添加剂,这位中年妇女始终无法解释清楚其作用和来源。同时,暗访人员还发现这瓶添加剂已过期一年多,而对于购买的调味品原材料,当事人称均从西安购进,但现场却拿不出相关的票据凭证,正在制作的是自制的十三香调料,检查人员还发现原材料中还含有塑料袋等废品。

延安市宝塔区纪委暗访组工作人员

十三香应该这样加吗?你这里面往进倒了些啥东西?

商户

就刚才那个东西,再什么也没有。

延安市宝塔区纪委暗访组工作人员

那是啥?

商户

那是一种香料

延安市

延安市宝塔区纪委暗访组工作人员

你把那拿出来看看。

经了解,这名中年妇女在安塞销售调味品,来延安市宝塔区只是进行原材料的加工。当天,暗访人员对调味品进行了样品留存,并送往相关机构检验,将根据检验结果再采取相关措施。

除了对东二十里铺的市场进行了暗访外,当天暗访组还对王岔沟的生猪、畜禽屠宰场、刘万家沟的多个馒头面条加工作坊以及210国道桥沟便民市场的馒头、面条加工作坊进行了暗访,发现王岔沟生猪、畜禽屠宰场存在对运输车辆的消毒形同虚设,刘万家沟和桥沟便民市场的个别馒头、面条加工作坊存在卫生状况不佳等问题。对于在本次暗访当中发现的问题,延安市宝塔区纪委工作人员将责成相关部门落实主体监管责任,加大监管力度,保障食品安全。 

记者:高垠

编辑:韩士敏


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