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吃在秦邮本周推荐:烤肉拌饭

龙虬先锋2019-02-19 14:59:09

周五的吃在秦邮,你看与不看,就在这里,等着你。

今天小编要给各位微友推荐一份饭,这份饭里有荤有素,色香味俱全,它就是位于文游中路华侨大酒店对面的烤肉拌饭。

资深吃货的境界是,品的了美食,道的出来源。烤肉最早源于土耳其帝国,人称火焰山烤肉,烤肉拌饭在当地人口中称媳妇饭,是因为传统媳妇不能和公婆丈夫同桌吃饭,多是剩下的菜饭拌拌匆匆吃完又去做家务。1940年,土耳其人在美国开了一家快餐厅潜心研究拌饭的新方法利用十余种调料对牛,羊,鸡等肉类进行浸泡腌制后,采取旋转式烤肉机,电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、番茄等配料将肉和饭巧妙的结合在一起,烤肉在光热作用下,肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,其独特的口味深受顾客的欢迎, 餐厅生意日趋兴隆, 沿袭至今。

道完了来源,小编接着和各位微友分析现状。在大高邮,专职做烤肉拌饭的有三四家,还有很多是顺带着卖的。小编吃过两家,一家是通过美团外卖订的土耳其烤肉拌饭,由蜜汁酱料拌,由于没在实体店品尝过,未得其精髓,等尝完之后再做评价。第二家就是小编今天重点推荐的。小编跟这家烤肉拌饭结识也是通过美团外卖,2017年3月左右,小编晚上去完健身房后肚子总是不争气的饿了,于是乎练完了接着吃,没吃饱哪有劲减肥啊,对吧。每天晚上抱着美团外卖找吃的,反正能吃的都吃了一遍,突然有一天发现了一家名曰烤肉拌饭的店,没尝过,点一份瞧瞧。很快外卖小哥送来了,打开一看,金灿灿的烤肉,分量充足,烤的入味,肉上浇了一层沙拉酱,烤肉下面垫着一层黄瓜丝和土豆丝,最下面是饭。吃的时候拿勺子由下望上这么一拌,肉就着饭,贼爽。这家的烤肉拌饭有很多口味,孜然、原味、黑椒、咖喱等,不同于其他店的是,这家拌饭用的是调料粉不是调料酱,小编更倾向调料粉,吃在嘴里清爽。外卖点了一两回后,小编开始关注这家店,去实体店尝了一回,发现口味更佳,因为外卖有时需要密封,密封后不透气,烤肉和饭都是热的,几分钟之后,自然少了很多嚼劲,所以,店内品尝口感更佳。

说了这么多,如果喜欢烤肉拌饭,不妨去尝一下,绝对不会失望。

 

 

地址:文游中路华侨大酒店对面

人均消费:15元/客

推荐指数:★★★★☆

 

吃在秦邮——一个会写的人带你吃遍高邮

 

图文 玉树