天津食品调料联盟

黑外卖背后居然是美团?!菜带泥直接下锅、调料非常神秘,在外卖店打工的他还说...

真人真事儿2018-12-05 11:36:31

每天繁忙的工作懒....

导致不少人都是用这种方式解决饥饱

↓↓↓

但是小编今天要给你说个事儿

你可能就再也不想吃外卖了


近日,哈尔滨一位自称在外卖店打过零工的钱先生给记者打来电话,称他在外卖店打过20余天零工,并揭露了他所见到的行业内幕。

揭幕
土豆削皮前后都不洗
直接扔锅里炸 

自述:“店里土豆从来都不洗,直接就削皮。削完皮的土豆都没法看,那也不洗,因为要油炸,洗过的食材下油锅时会崩油。”


生活报记者张宇驰摄 (资料片)


至于炸鸡店内的鸡肉和调味料的来源,钱先生说:“肉都是专门配送的,但没看到过什么品牌标识,调味料老板说是秘制的,配料都是偷着配。”


揭幕
厨房生活区混一起 
不洗手做饭是常事


自述:“自从干过外卖店的活之后,我就再也不想吃外卖了。那卫生,没法看。”


生活报记者杨雪楠摄


钱先生说,店内的生活区和餐品制作区都是混在一起的。


 

店里面积比较小,加上老板两口子,孩子,还有我这个伙计,四个人在店里转,孩子经常趴在桌上写作业啥的,出来进去也都不戴口罩,抓这抓那不洗手就回来做饭是常事,半成品和做好的外卖也都没有遮盖,厨房和生活区没有区分。


揭幕
不签合同不给凭据 
证照从来没见过


自述:钱先生告诉记者,他于今年2月25日来到一小区8号楼一家名为“十万火急”的车库改造外卖店打工, 谈好了工钱是2800元一个月。


 

老板是两口子,我当时还问过要不要签个什么合同或者凭据,老板就说我们不差钱,你看我家生意多好,忙不过来才招人的。

钱先生告诉记者,“我打工的这家店主要卖炸鸡块,每天都能卖100多单,饭口的时候,美团等平台的送餐员忙忙活活地进出,生意十分红火。从早上8点忙活到晚上快10点,有时晚上9点多还有下单的。但营业执照和食品经营许可证我从来没见过,屋里肯定没有悬挂。”


钱先生说:“我是3月22日离职的,没干满一个月,老板说半个月后付工钱,后来我看报纸说3月27日那天店就爆炸了,两口子都受了伤,店也关了。”钱先生向老板追要工钱,老板却一拖再拖,至今也没给。钱先生表示:“希望能用我的经历提醒下正在外卖店打工的伙计们能主动向老板要求留下简易合同或者凭证,一旦老板翻脸,手里又没有证据,维权太困难了。”


脑补如下画面

记者张宇驰摄(资料片)


如果这盆削完皮

满身是泥的土豆

不洗就给大家炸着吃了?!

大家什么感受?




等等,还没完!

一般的饭店多是开在人多热闹的地方

但有些专门做外卖的饭店

他们竟然把店开在了

小!区!里!

还!无!证!经!营!


哈尔滨市南岗区哈西市场监督所实地检查发现

一小区最多时存在100余家外卖店

证照都全的只有不到十家


走访:

不戴手套口罩食物裸放

外卖制作过程堪忧


近百家证照不全的外卖店,

每日在小区里穿行的摩托车两三百台次,

四五群骑手扎堆趴活高声交谈、

放音乐制造噪音

……

业主一想到过去小区被外卖店糟蹋得不成样子,就一肚子火。“哪个外卖平台的都有,但美团的最多,黄衣服嘛。”


1日中午,在小区里遛弯的居民陈女士告诉记者。

 

我们小区的业主从来不会买这些外卖,但很担心那些点的人,他们真知道这些外卖是怎么做出来的吗?

生活报记者 张宇驰摄


记者实地踏访:

这些由车库改造的外卖店因为面积太小,都不接待堂食。有的店铺内做好的食物裸放,没有任何遮挡;有的店铺炒菜和制作人员不戴手套、口罩……通过这样的制作过程,食物源源不断地通过外卖平台,送到了消费者手中。



业主们表示:

小区里确实消停了不少,物业加强了摩托车进院的管理,市场监督所的工作人员也经常在小区里巡视,但仍有外卖店偷偷接单,简直防不胜防。



生活报记者 张宇驰摄


调查:         

无食品经营许可证被关停

美团上仍可下单


9日上午,在美团外卖平台上,记者浏览该小区内的外卖店发现,月销量4400余单的砂锅面土豆粉粗粮细作、月销量1200余单的全民小饭堂,还有月销量3200单的马亮鸭货凉皮包饭、月销量600余份的啊滋彼得拼拼饭,均只上传了营业执照,没有食品经营许可证。


小区2期4栋15号车库改造的吴记米线凉皮炸串店,在美团上月销量为3000余单,但点开商家的食品安全档案发现,商家上传的营业执照和食品经营许可证分辨率太低,几乎一个字也看不清,根本无法分辨这是谁家的证照。


位于小区院内,营业执照登记地址是南开街238-3号414车库的迷你肉蟹煲快餐,月销量为600余单,上传的食品经营许可证登记地址为同一个,但名称则是“码头小海鲜”。


9日下午,记者将这6家店铺名称和证照发送给哈西市场监督所。

得到的答复


哈西市场监督所证实在之前的检查中,以上6家店铺均被查实只有营业执照,没有食品经营许可证,已经责令关停。


实际情况


记者在美团外卖上发现,这几家店仍然可以下单。



据市场监督部门相关工作人员介绍,

办理营业执照门槛较低,但是食品经营许可证门槛较高,要求必须要有上下水、冰箱、制作区域等,而该小区内很多车库改造的外卖店根本不符合这些条件,自然是办不下来许可证的。没有食品经营许可证,说明硬件条件不够,不应该从事食品制作行业。



生活报记者 张宇驰摄


美团线下产品经理:
没食品经营许可证 可先上线后补办

既然没有食品经营许可证,那这些店铺又是如何上线接单的呢?9日,记者下载了美团外卖商家版,并申请开店。提出申请后,记者看到了非常详细的申请要求,包括“必须有实体店铺”、“双证齐全:具有营业执照和许可证”,其中明确标明了餐饮类商家提供餐饮许可证,即前文提到的食品经营许可证。既然提出了这样的要求,要是没这两个证,是否能通过审核呢?


随后记者联系到了一位松北区的美团产品经理。


这位产品经理表示:

如果没有食品经营许可证,必须要办理,但我这边可以先给你上线,最好一个月之内能把许可证办下来,不然以后会比较麻烦。


记者:“那我没有食品经营许可证,审核无法通过怎么办?”


这位产品经理表示

没关系,你把材料发给我就行,我可以帮你办理。



生活报记者 张宇驰摄

居民:
美团把关不严
将黑外卖送到市民餐桌

如今,在小区里,市场监督部门、消防部门、物业和社区轮番检查,小区业主说:

 

自从媒体关注了小区车库外卖的情况后,总能在小区里看到忙忙碌碌的执法人员,物业保安也挺负责,小区确实好了很多。

可是,就在各个部门合力整治车库外卖的同时,美团却为黑外卖大开方便之门。


 

线下治得严,线上却卖得欢,只要有人下单,黑外卖一定会想方设法将外卖送出去,根本是防不胜防。

小区业主担心,美团外卖在网上把关不严,小区里的黑外卖离“死灰复燃”也不远了。


生活报记者 张宇驰摄


小区业主陈先生质疑:

 

我们希望美团外卖能来实地看一看,这些月销量上千单,甚至三四千单的外卖店,都怎么做饭菜,都有没有资质,你们确实严格审核了吗?确实把市民的饮食安全放在心上了吗?让这样的外卖店在线上大卖特卖,而美团赚提点赚得盆满钵满,美团外卖对得起消费者的信任吗?!


厨房环境脏乱差

饭店环境脏乱差

资质审核不严格

这样的食物安全吗?



小编默默放下了手中要点外卖的手机

能自己做饭还是自己做饭吧


来源:生活报(ID:HLJ_SHB)


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