天津食品调料联盟

博白县召开学校食堂食品安全管理暨监管工作现场会

中国食品安全报广西记者站2019-01-19 11:31:18

为进一步加强学校食品安全监督管理,落实校园食品安全管理的主体责任,严防食品安全事件发生,5月15日,博白县召开2018年学校食堂食品安全管理暨监管工作现场会。

据了解,此次现场会分现场参观和集中会议两阶段进行。在博白县博学中学和博白县职业中等专业学校食堂现场,参会人员认真参观了验货区、主副食仓库、粗加工间、切配间、洗消间、烹调间、备餐间、食品安全快检室等功能分区,就食堂的色标管理、明厨亮灶实施情况进行观摩。通过现场观摩,更直观有效地展示对学校食堂管理上的要求,规范学校食堂人员及设施设备的管理,提升学校食堂管理水平。

在听取博白县实验中学、博白县第三高级中学、博学中学和县职校分别就学校食堂食品采购索票索证、食品安全快检室、经营管理模式、综合管理等先进管理经验介绍后,现场会通报了2018年全县春季期开学学校(托幼机构)食堂食品安全专项检查情况,部署全县当前和今后一段时期学校食堂食品安全管理工作。

会议强调,要提高认识,加强领导,严格落实学校、托幼机构法人是学校食堂食品安全第一责任人的要求;要加大宣传,增强意识,完善社会监督体系;要强化协调,部门共推,切实提升持证率;要加强食品安全管理,提高食堂规范化建设水平,充分发挥示范带动作用,全面提升全县学校食堂食品安全整体水平,保障新时期广大师生“舌尖上的安全”,积极促进全县教育均衡发展。


关注中国食品安全报广西记者站

广西食品安全网:www.gxfsn.org.cn

投稿邮箱:2581412055@qq.com

新浪微博:中国食品安全报广西记者站

办公电话:0771-5886315



友情链接