天津食品调料联盟

加强食品安全管理,为高考平安护航----西海岸新区实验高中开展考前食品安全系列工作

青岛西海岸新区实验高级中学2019-03-13 14:36:55

安全工作是学校工作的重中之重,尤其是食品安全直接关系到学生的身体健康,也牵动着学生家长的心,吸引着社会的关注。随着高考中考临近,青岛西海岸新区实验高中召开了食品安全工作专题会议,对学校高考中考期间的食品安全工作进行了全面部署,全方位做好后勤食品安全保障,坚决杜绝一切食品安全隐患,确保广大考生考试期间的饮食安全,让他们以饱满的姿态投入考试。

根据学校安排,食堂、商店开展为期一周的自查自纠活动。把各项安全任务细化到每一个部门、每一个岗位,对照食品安全重点环节检查项目清单,开展好自查自纠活动。发现问题,及时进行整改,并把相关资料上报学校存档备查。

5月29日,学校邀请西海岸新区食药局隐珠所专业检查工作组来学校进行督查、抽查。对校内食堂、商店的售卖品、食品及原料的来源和供应方式进行了检查,审查了供应商资格;对食堂饮用水供应方式、加工场所环境卫生、厨房设备、卫生设施、从业人员健康状况、容器、设备及厨房餐具的清洗、消毒、保洁设施等进行全面督查。

严格检查仔细询问


证件齐全制度完善


食品及原料来源供应方式检查符合要求


生熟严格分离


供水及燃气检查符合标准


细微之处见功夫


总务主任杨为林陪同检查工作组


经过检查,学校餐厅无违规现象,商店没有无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品。这也是学校食品安全牢记心中的最好诠释。

检查组还对食品从业者进行宣传,指导他们如何认真执行食品原(辅)料采购索证索票制度、进货验收制度和登记制度,并做到索证索票,票据留存清晰、规范。

此前,学校还对学生进行了食品安全卫生教育。

学子高考无忧,家长无忧。助学子们梦圆


供稿:总务处

摄影:刘术观

编辑:安丰琴

审核:徐向东

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