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100米的美食街道,藏在成都的第二条“建设路”.

成都同城会2018-11-08 10:11:44


成都同城会

在成都生活必看的公众号!

 


以后谁再敢说城南是美食荒漠

我跟你急!!!

这条匹敌建设巷、叫嚣玉林路的美食夜市

了解一下


1


100多米的街道

是城南私藏的美食夜市


短短100米的街道

小吃与零嘴齐飞,烧烤和啤酒并存

冰粉、羊肉串、冒菜、钵钵鸡、煎饼、炸土豆

......

你能想到的夜市小吃

这里全都有!



冒菜8元一大碗

冰粉6元满满都是料

羊肉串10元3串

在这里,揣20元随便吃



你要知道

这种大规模物美价廉的美食聚集地

在城南可是熊猫般宝贵!



2


吃到扶墙走

最多只要20元


亲爱的吃货,前方即将到站,请腾空你的胃,揣上20元,follow 上会长的夜市班次,吃不撑不许下车!



烧烤,闭着眼睛挑都不踩雷



短短100米的美食夜市,光烧烤摊至少都占了一半。关键是每家味道都经得起吃货的考验, 会长每次来就看心情,随便挑一家就开撸。



烧烤摊的食材都非常新鲜,色泽鲜亮的荤菜、水灵灵的蔬菜,在烧烤家上滋滋地冒出香气,撒上调料,光看这颜值就忍不住吞了好几次口水。



荤菜私心推荐五花肉和烤鱼,肥瘦相间的五花肉被烤得焦香鲜嫩,入口丝丝麻辣充斥着整个嘴巴,这时候配上一杯啤酒,绝了!



烤鱼都是现杀的鲫鱼,在锡箔纸的包裹下,肉质鲜嫩又不散,悄悄告诉你,我一口气吃了两条。



最后再来两串蔬菜解腻最好不过,当季的四季豆绝对是不二之选,口口清新香脆。豆腐圈圈也很酥香,会长压根没来得及拍就遭洗白了。



对了,这段时间还有小田螺和小龙虾,都是活蹦乱跳的新鲜货。价格和门店的比起算是相当便宜,来三斤不在话下。



钵钵鸡,配份炒饭刚刚好


在这个夜市,钵钵鸡是唯一敢和烧烤叫板的存在,三四家选择余地多多的,但会长吃遍了所有摊位,最推荐的还是靠着冒菜的那家。



二三十种菜品随意选择,藤椒和红油的也都有。选好一大盆还可以让阿姨帮你加热,配上免费的干辣椒碟,撸下几十串不是问题。



特别要推荐他家的牛肉和郡肝,都是选用实打实的食材,处理的干干净净,再来份炒饭or炒面,这是住在这里的上班族的晚饭必备。




新疆来的羊肉串,每天买两头羊


外面的羊肉串别随便吃,搞不好是歪肉做的。这是打小妈妈给的告诫。但在本地土著的推荐下,我尝试了夜市的这家肉串,没想到完全停不下来了。



新鲜的羊肉就挂在烤架旁,边串边卖,看得住的新鲜。据说生意最好的时候一晚上至少能卖2头羊。



烤肉串的大叔是正儿八经的新疆人,没有一丝膻味的羊肉在烤架上滋啦滋啦的冒着油珠,一把辣椒孜然下去,香味早就弥漫在整个夜市上空。



10元3串,鲜香的羊肉串,这个价格真的太良心。羊肉被烤的一点也不柴,焦香中带着鲜嫩,我发誓,这是全成都最好吃的羊肉串。



他家还有10元一个的烤馕,比连还大。是嬢嬢叔叔的最爱,买一个回家,一个人的早饭就齐活咯。


夜市人气top榜,这些一定打卡


单锅冒菜



单锅冒菜是整个夜市常年人气王,8元一份的冒菜随便选,菜品相当齐全新鲜。八点左右去,菜已经被夹得差不多了,想吃的宝宝要趁早。



这家的冒菜都是小锅单煮,口味可以任选。即使不加荤菜,份量大到都能撑爆你的胃。


煎饼果子



煎饼果子也是上班族填肚子最爱的小吃之一。最便宜6元就能吃到最正宗的山东口味。



超薄的饼皮很有韧劲,撒上香香脆脆的撒子、清香可口的土豆丝和蔬菜,还有香浓的肉松,完全称得上豪华版煎饼。



手搓冰粉


夏天的夜市怎么能少得了冰粉。这里的冰粉都是由冰粉籽现成手搓的,可爱密集的小气泡肉眼可见,软嫩Q弹,还带着丝丝韧劲,不是一抿就化的“塑料”口感。



这家尤其推荐,料给的超级足,花生碎、红豆、山楂碎、葡萄干,还可以添加你喜欢的水果碎,简直一口就满足。



炸洋芋


炸土豆,几乎是所有夜市的标配,这里也有,而且味道相当勾人。这家土豆铺一共有两种选择——坨坨和条状。还有金黄酥脆的煎饺,也能顺带来一份。




加偏爱土豆条,在菜籽油里炸的软硬刚好,在小米椒、香葱香菜的包裹下,酸酸辣辣,很是开胃。满满一大碗,快要扑出来啦!



各种凉菜


夏天必备的凉菜,荤素都有。原料都用的比较良心,肉更是新鲜大片,让人忍不住大快朵颐,买一份回家下稀饭再巴适不过啦!



豆腐脑


豆腐脑都是货真价实的自家货,加上各种调料,再在表面铺上超大份臊子,感觉自己赚翻啦!



粽子&醪糟粉子



这里虽然是夜市,但不单只卖夜宵小吃,也有各种实在的早餐。比如醪糟粉子就是当地土著最爱买的划算货。几乎都是自家老辈的手艺,能吃到最纯正的小时候的味道。



端午最热门的粽子,夜市有的,每一个手工现包的粽子比拳头还大,这段时间成了排队购买的抢手货。


几乎不要钱的水果



我发誓,这个夜市的水果绝对是我见过最便宜的。刚上市的桃子10元4斤;超市15元一斤的荔枝,这里只要8元;西瓜最便宜的时候只要8毛一斤。



而且可以先尝后买,品质都经得住考验。来逛的话建议多带两斤回去。



3


正在消失的夜市

浓缩了整个成都的烟火气


红光夜市整改、建设巷的美食换了一批又一批。在成都市区,掰着手指数,大约还在新城市广场那里还有个所谓的夜市。


成都越来越繁华,但物美价廉的夜市却越来越稀少。



会长探访的这个自发形成的夜市,不仅藏着让人久久不忘怀的美食,还汇聚了当地人深厚的人情味,浓缩了老成都的烟火气。



在这里,座位和地盘都是共享的,都是熟识的邻居,哪用分得很清楚,争抢生意什么的,不存在的。



买了张大姐的热面,却坐在李四家的冒菜摊,“小妹,随便坐哈”在这条街不是客套话。



就算出现手机没电也没带现金的情况,老板也会毫无戒备的让你提走,第二天补给他,还让你别给了。人与人之间的真挚和信任悄悄地流淌在每个小吃里。



约上两三个朋友,吹着淡淡凉风的夏夜,在烧烤摊喝点小酒,大概这就是成都人最惬意的小日子了吧!



想知道这个夜市在南门哪里吗?

想知道怎么去逛吃吗?

赶快留言打call吧!

会长会一一给你递答案小纸条哦!

(偶尔皮一下)


实用攻略


夜市地址:埋在留言里,留言就告诉你


交通指南:乘坐地铁1号线、在高新地铁站转162、184公交即可直达


小tips:夜市12点都还人声鼎沸,可以多约三两个朋友,多点一些美食,20元左右就能吃到撑


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  图文 | 蛋妹儿

主编 | 鸡汤格格

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