天津食品调料联盟

宁南县机关幼儿园开展夏季食堂食品安全知识培训活动

宁南县机关幼儿园2019-01-10 14:44:17

炎热的夏季是细菌最容易滋生的季节,为了做好食堂食品安全管理工作,保障在园幼儿饮食安全,宁南县机关幼儿园于6月6日开展了厨房工作人员夏季食堂食品安全知识培训活动。

活动中,园卫生保健工作负责人将学校夏季食堂食品安全注意事项、食堂从业人员卫生要求、夏季食堂食品采购注意事项、食物中毒知识、除“四害”方法等食堂食品安全知识融入现实生活中食堂食品安全方面的实列中,结合该园实际进行了详细的讲解,使参训人员进一步了解了夏季学校食堂食品安全管理的重要内容,明确了夏季食堂食品安全管理中的关键环节。同时,就加强幼儿园夏季食堂食品安全管理工作提出了新的要求,要进一步强化落实责任,细化制度,加强消毒,做好除“四害”工作,完善校园夏季食堂食品安全防控体系,切实杜绝校园食堂食品安全事故的发生。

此次培训历时2个半小时,让参训人员再次明白了食堂食品安全工作的重要性,进一步增强了食堂工作人员的食品安全意识,营造了人人关注,共同参与食堂食品安全工作的良好氛围。

培训现场

编辑:杨均老师