天津食品调料联盟

钦州市食品安全监管部门三举措严把高考食品安全关

中国食品安全报广西记者站2019-03-31 09:51:54

中高考临近之际,为确保高考期间广大考生的饮食安全,钦州市食品药品监管部门在全市范围内组织开展了食品安全专项检查,通过三项举措严把高考食品安全关。

一是提前介入,严防严控。制定印发《关于印发钦州市中高考期间食品安全保障工作方案的通知》,组织举办2018年高考暨自治区成立60周年庆典等重大活动食品安全保障工作培训班,以“提前介入、风险防控、突出重点、安全保障”的原则,进一步强化“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的食品安全责任体系,加强检查整治,实行驻点监督,全力做好高考期间食品安全保障工作。

二是依托互联网+,推进监管新模式。首次采取网络直播新型媒介,创新监管新模式,通过镜头全方位展示各高考食品保障点的厨房间,现场讲解高考期间食品安全保障的工作内容和重点,让考生和家长近距离了解和观察考试期间的食品安全保障工作,实现高效、便民、透明的全民监管新模式。

三是全方位监管,确保中高考期间食品安全保障。加强中高考期间食材源头管控,执法人员提前介入,对向考点食堂供应食材的生产企业,在原料采购、生产制作及销售各环节进行严格检查,充分利用食品安全快速检测设备,每天对供餐学校的蔬菜进行快速检测,对检查中发现的问题,要求生产企业立即进行整改,有效防范食品安全隐患;加强食堂管理,规范操作程序,严格执行留样制度,进一步加强食品卫生安全管理;联合相关执法部门,对校园内部、学校周边开展食品安全隐患排查;制定完善应急预案,提高应急处置突发事件能力。

据统计,本次专项检查共出动300人次,分成25个督查组分别对全市18个考生食宿点及考点周边食品销售单位进行了监督检查,对辖区18家鲜湿米粉企业、11家包子企业进行了全覆盖严格检查和抽样送检,切实为中高考食品安全“保驾护航”。


关注中国食品安全报广西记者站

广西食品安全网:www.gxfsn.org.cn

投稿邮箱:2581412055@qq.com

新浪微博:中国食品安全报广西记者站

办公电话:0771-5886315