天津食品调料联盟

加强食安工作,桥东区召开全区餐饮企业食品安全管理员培训观摩会

河北邢台食药安全2019-04-14 09:09:57

3 月 9 日上午,桥东区市场监督管理局召开全区餐饮企业食品安全管理员培训观摩会,参会的有桥东区大型餐饮企业和学校幼儿园单位食堂共计 150 余人。



会上,副局长柴继东针对2017年度餐饮企业检查中存在的问题进行了深入的剖析,并对2018年餐饮监管工作进行了部署,强调餐饮企业要做好"六关三防",切实将食品安全责任落实到实处,重点强调餐饮企业严禁使用含有亚硝酸盐的食品添加剂。餐饮股股长聂永强对食品安全管理员进行了培训并进行了考核,教育局王文英科长对学校食堂食品安全工作进行了强调。会后组织参会人员对新杭粤情后厨进行了观摩。


此次会议是桥东区市场监督管理局落实区委区政府和市局要求,加强学校食品安全工作的重要活动,通过此次会议,切实增强了企业食品安全第一责任人的意识,提高了企业遵纪守法的自觉性,从而保障全区百姓的饮食安全。


参会人员对后厨进行观摩学习